VIN (Gastronomi)

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Christiansen, Jens / Ditz, Tommy / Hultin, Claes-Åke / Streijffert, Peter: CAVA - Spaniens stjärna.
Stockholm: IPG, 2008. 228 s. 31x24,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband med något nött skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Matilda Lindeblad.
(#152975) 125:-




 

Clarke, Oz: ALL VÄRLDENS VINER.
Översättning av Björn Linné och Jan Samuelson. Bearbetning och uppdatering av Oz Clarke och Jan Samuelson. Stockholm: Informationsförlaget, 1987. Första svenska upplagan. 298 s. 28x17 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad i färg med fotografier och kartor.
(#167195) 125:-




 

Clarke, Oz / Rand, Margaret: DRUVAN BAKOM VINET. Din guide till världens druvsorter och de viner de frambringar.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 2004. Första svenska upplagan, andra tryckningen. 320 s. 26x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg.
(#81455) 150:-




 

(CLICQUOT, MADAME - Née Barbe-Nicole Ponsardin 1777-1866) Crestin-Billet, Frédérique: VEUVE CLICQUOT. LA GRANDE DAME DE LA CHAMPAGNE.
Grenoble: Glénat, 1992. 191 pp. 26,5x26,5 cm. Publisher's title decorated cloth in dust jacket. Illustrated in black-and-white and colour, photoillustrated in colour by Jean-Paul Paireault. French text.
(#163265) 150:-




 

Cocks - Féret, Éd.: BORDEAUX AND ITS WINES. Classified in order of merit within each commune.
Preface by Hugh Johnson. Forword by Hubert Bouteiller. Bordeaux: Éditiona Féret, 1998. Fifteenth edition, revised and enlarged under the direction of Marc-Henry Lemay. 2111, (9) pp. 24,5x18 cm. Publisher's title decorated cloth without dust jacket. Illustrated in black-and-white. With one sparate folded colour map "BORDEAUX ET SES VINS". English text.
(#160205) 150:-




 

Dolk, Jens: JENS DOLKS VINKUNSKAP - 100 frågor och svar om vin.
Malmö: Kakao, 2002. 108 s. 27,5x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#85391) 100:-




 

Dolk, Jens / Ankarloo, Mette: KOMBINERA MAT OCH VIN.
Malmö: Kakao förlag, 2002. Första upplagan. 111, (1) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Magnus Malmberg.
(#170327) 100:-




 

Ginestet, Bernard (1936-2001): MARGAUX.
Foreword by Hugh Johnson. Translated by John L. Meredith. Paris: Jacques Legrand, 1990. 190, (1) pp. Publisher's title decorated hard cover in dust jacket. Illustrated in colour with photographs and maps. English text. Bernard Ginestet's Guide to the Vineyards of France.
(#163085) 150:-




 

Girard-Lagorce, Sylvie: 100 LEGENDARISKA VINER.
I samarbete med familjen Vrinat och sommeliererna på restaurang Taillevent och Caves Taillevent. Stockholm: B. Wahlströms, 2000. 143, (1) s. 30x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#177755) 100:-




 

Guy, Patricia: AMARONE. Verona's Great Red Wine.
Verona: Morganti Editore, 1999. 255, (1) s. 20x15 cm. Publisher's hard cover in dust jacket. Photoillustrated in colour. Text in English.
(#177844) 100:-




 

Halliday, James: THE AUSTRALIAN WINE COMPENDIUM.
London: Angus & Robertson, 1985. XII, 576 pp. 28x21,5 cm. Publisher's hard cover without dust jacket. Illustrated in black-and-white and colour.
(#161773) 100:-




 

Hiort af Ornäs, Catarina: MUNSKÄNKARNAS VINBOK.
Stockholm: Forum, 2003. Fjärde reviderade upplagan, ny tryckning. 319, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad i färg med ritade kartor och fotografier.
(#177468) 125:-




 

Jamais, Michel: VINO VEGO. Så kombinerar du vin och mat i det gröna köket.
Göteborg: Tukan, 2020. Första upplagan. 159, (1) s. 25x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg.
(#175894) 100:-




 

Juhlin, Richard: CHAMPAGNEBOKEN.
Foto, grafisk form och produktion: Pelle Bergentz. Redaktör: Bengt Arwén. Bromma: Vinghästen, 1995. 268 s. 30x20 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg med fotografier och kartor.
(#127147) 150:-




 

Juhlin, Richard: TRETUSEN CHAMPAGNER.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 2004. Andra tryckningen. 551, (1) s. 28x22 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#102368) 200:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: VINETS MAGI en kulinarisk resa jorden runt.
Stockholm: Max Ström, 2006. Första upplagan. 343, (1) s. 28x23 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Claes Löfgren samt matfotografier av Björn Lindberg.
(#97275) 125:-




 

Larsson, Håkan: HÅKAN LARSSONS LÖRDAGSKVÄLL MED MAT OCH VIN.
Stockholm: Bonnier Fakta, 2013. Första upplagan. 167, (1) s. 29,5x20 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg.
(#153173) 100:-




 

Larsson, Håkan: HÅKAN LARSSONS VIN & MAT.
Stockholm: Bonniers, 2004. 208 s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#147626) 100:-




 

Larsson, Håkan: HÅKAN LARSSONS VIN OCH FEST.
Stockholm: Bonniers, 2008. 239, (1) s. 28x21,5 cm. Inbunden i förlagets klotband utan skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg. Med dedikation från författaren på det fria försättsbladet "Till Bengt-Göran, vän & broder i vått och vått. Skål! Håkan".
(#160966) 125:-




 

Lyon, Fred: VINEYARDS.
Hudson: Princeton Architectural Press, 2019. First edition. 224 pp. 28,5x22 cm. Publisher's quarter cloth. Photoillustrated in black-and-white and color.
(#161168) 150:-




 

Magnusson, Johan: GLÄDJE ATT BYGGA EN VINKÄLLARE. Vinkällaren Grappes Vinbok.
Förord av Carl Jan Granqvist. Stockholm: Silander & Fromholtz, 2002. 104 s. 21x21 cm. Häftad med vikomslag. Illustrerad i svartvitt.
(#161738) 90:-




 

(MASI). OSELETA, PARADIGMA DELLA VITICOLTURA DELLE VENEZIE. Analisi Storico-Ampelografica e risultati sperimentali / OSELETA, MODEL FOR VITICULTURE IN THE VENETIAN AREA. A study: ampelography, history, experiemental results.
Edited by Attilio Scienza and the Masi Technical Group. Verona: Masi, 2006. 379, (2) pp. 23x23 cm. Publisher's printed soft cover with flaps and minor faded spine. Illustrated in colour. Italian and English text.
(#161779) 200:-




 

(MASI) Brugnoli, Pierpaolo: THE SEREGO ALIGHIERI AT GARGAGNAGO DI VALPOLICELLA. The 650-year story of a family and an estate.
Fondazione Masi, 2003. 192, (6) pp + folded genealogical table. 23x23 cm. Publisher's title decorated soft cover with mounted plate and flaps, in soft slipcase. Photoillustrated in black-and-white and colour.
(#160076) 150:-




 

(MOËT & CHANDON) . LA TRILOGIE DES GRANDS CRUS.
Epernay: Moët & Chardon, 2001. XXXVIII, (2) pp. Publisher's title decorated cloth with cloth spine. Illustrated in black-and-white and colour. English text.
(#161794) 150:-




 

Olney, Richard: YQUEM.
Förord av Nils Stormby. Stockholm: Atlantis, 1986. Första svenska upplagan. 167 s. 28x23,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#163041) 150:-




 

Parker, Robert M. Jr.: BURGUNDY. A Comprehensive Guide to the Producers, Appellations, and Wines.
New York: Simon & Schuster, 1990. (2), 1052 pp. Publisher's quarter cloth in dust jacket. Illustrated in red with drawings by Christopher Wormell, and maps by Jeanyee Wong. Copy signed by the author "Robert M Parker".
(#159535) 200:-




 

Peñín, José: 12 GREAT SPANISH BODEGAS.
Madrid: PI&ERRE EDICIONES, 1996. 197, (7) pp. 32x24,5 cm. Publisher's title decorated cloth in slipcase (33x25 cm). Illustrated in black-and-white and colour, photoillustrated by Pepe Franco. English text.
(#159896) 200:-




 

Peñín, José: CEPAS DEL MUNDO.
Madrid: Pi & Erre ediciones, 1997. 111 pp. 34,5x24,5 cm. Publisher's title decorated cloth in dust jacket. With 43 colour plates of grapes by Ruth Díez. Spanish text.
(#88604) 300:-




 

Peñín, José: VEGA SICILIA. Journey to the Heart of a Legend.
Ribera del Duero: Bodegas Vega Sicilia, 2002. 198, (2) pp. 28,5x22,5 cm. Publisher's printed hard cover in dust jacket and slipcase. Photoillustrated in black-and-white and colour. English text.
(#161252) 150:-




 

Pitiot, Sylvain / Poupon, Pierre: ATLAS DES GRANDS VIGNOBLES DE BOURGOGNE (1-2). Les villages de la Côte bourguignonne (états parcellaires : appellations, lieux-dits, superficies, propriétaires).
Paris: Jacques Legrand, 1985. 229, (2); 97, (1) pp. 2 volumes in publisher´s title decorated cloth and slipcase. Both endpapers in first volume with maps printed in colour. Volume two illustrated with maps in colour, partly folded. French text.
(#177758) 600:-




 

THE BERLIN TASTING. Uncorking the Potential of Chile's Terroir.
Preface by Eduardo Chadwick. Santiago de Chile: Origo Ediciones, 2016. Third edition. 189, (4) pp. 30,5x24,5 cm. Publisher's title decorated cloth with all edges gilt and mounted wine labels in slipcase (31,5x25 cm). With printed endpapers. Photoillustrated in colour. English text. With presentation inscription from "Eduardo Chadwick".
(#161191) 150:-




 

THE WINES AND VINEYARDS OF FRANCE. A Complete Atlas and Guide.
General editor Pascal Ribéreau-Gayon. Foreword by Robert Parker. Translated from the French by Anne Atkinson. London: Viking, 1990. 256 pp. 30,5x25,5 cm. Publisher's cloth in dust jacket. Both endpapers printed with maps in colour. Illustrated in colour with photographs & maps.
(#173832) 100:-




 

Torstenson, Lars: VINPROVNING. Så upplever du vinets alla möjligheter.
Sundbyberg: Optimal, 2011. Första upplagan. 231 s. 21,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#115712) 100:-




 

Wallner, Anna: CAVA bubblande glädje.
Stockholm: Grenadine, 2012. Första upplagan. 108 s. 24x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg och svartvitt, övervägande med fotografier.
(#160196) 90:-




 

VINTAGES DO SÉCULO: Catálogo de Prova / VINTAGES OF THE CENTURY: Tasting Catalogue.
Porto: Palácio da Bolsa, 1999. Edition 500 copies. 161, (1) pp. 30,5x19 cm. Publisher's title decorated cloth without dust jacket. Illustrated in colour. Text in Portuguese and English.
(#159895) 150:-




 

Woolf, Simon J.: THE WINE LOVER'S BUCKET LIST. 1000 Amazing Adventures in Pursuit of Wine.
Foreword by Eric Asimov. New York: Univers Publ., 2020. First printing. 416 pp. Publisher's hard cover in dust jacket. Photoillustrated in color.
(#175388) 125:-