VIN (Gastronomi)

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

ALLA SALUTE! 100 anni di vino in cartolina / CHEERS! 100 years of wine postcards.
Siena: Enoteca Italiana, 1996. 157, (6) pp. 31x21,5 cm. Publisher's printed hard cover in dust jacket. Illustrated in colour. Italian and English text.
(#137188) 350:-




 

(ALLEGRINI). AMARONE, TWO, THREE, FOUR, FIVE, SIX, SEVEN, EIGHT, NINE, TEN RECIPES FROM THE WORLD.
Fumane: Allegrini, 2010. 111, (1) pp. 22,5x22,5 cm. Publisher's printed hard cover in dust jacket. Photoillustrated in black-and-white and colour. Recipes by Alex Atala (Brazil), Manu Chandra (India), Mathias Dahlgren (Sweden), Gut Grossi (Australia), Anatoly Komm (Russia), Tony Mantuano (USA), Michele Rodelli (Hong Kong), Ruth Rogers (United Kingdom), Aly Ronay (Turkey) and Giorgio Soave (Italy).
(#153183) 200:-




 

(ALLEGRINI) Grimolizzi, Carmine / Alves, Nazareno Rodrigues: IN VINO HABITAT.
Fumane: Allegrini, 2017. 143, (1) pp. 33x26,5 cm. Publisher's printed semi-soft cover in dust jacket. Photoillustrated in colour by Carmine Grimolizzi, and illustrated with black-and-white drawings by Nazareno Rodrigues Alves. Italian and English text.
(#153185) 125:-




 

Andersson, Carl A.: VIN OCH ANDRA DRYCKER.
Stockholm: Forum, 1958. 270, (2) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad med svartvita teckningar av Ingrid Rosell-Lindahl. Med exlibris på det klistrade försättsbladet.
(#45046) 100:-




 

Christiansen, Jens / Ditz, Tommy / Hultin, Claes-Åke / Streijffert, Peter: CAVA - Spaniens stjärna.
Stockholm: IPG, 2008. 228 s. 31x24,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband med något nött skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Matilda Lindeblad.
(#152975) 150:-




 

Dalí, Salvador (1904-1989): DALI: THE WINES OF GALA.
New York: Abrams, 1978. First US edition. 296 pp. 31x22,5 cm. Publisher's decorated cloth in dust jacket with protective transparent cover.
(#155211) 700:-




 

Dolk, Jens / Forslin, Liselotte: KOMBINERA MAT & VIN. Nya recept - Nya viner - Nya kombinatioer.
Malmö: Kakao förlag, 2000. 111 s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Magnus Malmberg.
(#134369) 100:-




 

Dovaz, Michael: CHÂTEAU LATOUR.
Foreword by Michael Broadbent. Paris: Assouline, 1998. English edition. 188, (2) pp. 33,5x25,5 cm. Publisher's pictorial cloth in dust jacket. Photoillustrated in colour by Laziz Hamani.
(#45022) 250:-




 

Granqvist, Carl-Jan / Gröntoft, Knut-Christian: FÖRSTA VINBOKEN. En personlig vägvisare till viner, vingårdar & vinodlare.
Stockholm: Norstedts, 1985. Första upplagan. 164 s. 30x21,5 cm. Inbunden i förlagets obetydligt nötta tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Med dedikation från författarna "Carl-Jan Granqvist" och "Knut-Christian G".
(#137118) 125:-




 

Granqvist, Carl-Jan / Gröntoft, Knut-Christian: FÖRSTA VINBOKEN. En personlig vägvisare till viner, vingårdar & vinodlare.
Stockholm: Norstedts, 1985. Första upplagan. 164 s. 30x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Exemplar signerat av en av författarna "Knut-Ch. Gröntoft".
(#134370) 100:-




 

GULDET I FLASKAN. Historia kring starka drycker i Sverige.
En skrift utgiven av Aktiebolaget Vin- & Spritcentralen till femtioårsjubiléet 1967. Under redaktion av Wilhelm Odelberg. Stockholm: Vin- & Spritcentralen, 1967. 297, (1) s + planscher. 26,5x18 cm. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt, samt med planscher i färg.
(#85057) 150:-




 

Hiort af Ornäs, Catarina: MUNSKÄNKARNAS VINBOK.
Stockholm: Forum, 1993. Första upplagan. 256, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt med ritade kartor och fotografier.
(#63950) 90:-




 

Hoffmann, Roald / Leibowitz Schmidt, Shira: OLD WINE NEW FLASKS. Reflections on Science and Jewish Tradition.
New York: Freeman, 1997. First printing. XII, 362 pp + plates. 24x19 cm. Publisher's quarter cloth in dust jacket. Illustrated in black-and-white, and with plates in color. With bookplate on paste-down endpaper, and inscription in free endpaper.
(#149303) 125:-




 

Jamais, Michel: MICHELS RÖDA VINER. Ett härligt sensuellt rött, tack!
Stockholm: Grenadine, 2007. 138, (2) s. 26x21 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Johan Kalén.
(#153205) 125:-




 

Jamais, Michel: MICHELS VITA VINER. Ett friskt och fräscht vitt, tack!
Stockholm: Grenadine, 2007. 138, (2) s. 26x21 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Johan Kalén.
(#153371) 125:-




 

Johansson, Elisabeth: MAT, VIN OCH VANILJ FRÅN SYDAFRIKA.
Vinfakta och vintext: Conny Johansson. Stockholm: Natur & kultur, 2008. 143, (1)s. 24x20,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad av Susanna Blåvarg, övervägande i färg.
(#153198) 125:-




 

Johnson, Hugh: TOSCANA. Ett vinlandskap.
Stockholm: Bonniers, 2001. 144 s. 22,5x24 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Andy Katz.
(#64728) 125:-




 

Johnson, Hugh: VINATLAS. En bok om vin och sprit från hela världen.
Stockholm: Esselte Kartor, 1986. Sjätte reviderade upplagan. 320 s. 30x23,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med skyddsomslag. Övervägande illustrerad i färg.
(#73126) 100:-




 

Johnson, Hugh: VINATLAS. En bok om vin och sprit från hela världen.
Stockholm: Generalstabens Litografiska Anstalt, 1984. Ny reviderad upplaga. 288 s. 30x24 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband med skyddsomslag. Övervägande illustrerad i färg.
(#141838) 100:-




 

Johnson, Hugh: VIN GENOM TIDERNA.
Stockholm: Atlantis, 1990. 479, (1) s. 26x19 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i färg.
(#125488) 125:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: KRONSTAMS VINBOK.
Stockholm: DN, 1999. 220 s. 27x21 cm. Häftad med vikomslag med lätta bruksspår. Fotoillustrerad i färg av Claes Löfgren.
(#63627) 90:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: KRONSTAMS VINSKOLA.
Stockholm: Max Ström, 2011. 142, (2) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Illustrerad i färg av Karolina Eriksson.
(#137186) 75:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: SMAKENS MAGI. Det underbara samspelet mellan vin och mat.
Stockholm: Max Ström, 2008. 384 s. 28x22,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med lagad reva i skyddsomslaget. Fotillustrerad i färg av Claes Löfgren och Björn Lindberg. Utan den löst bifogade vin & mat-tabellen.
(#148534) 125:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: VINETS MAGI en kulinarisk resa jorden runt.
Stockholm: Max Ström, 2006. Första upplagan. 343, (1) s. 28x23 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Claes Löfgren samt matfotografier av Björn Lindberg. Med dedikation på förtitelbladet från författaren "För full hals! Bengt-Göran Kronstam".
(#153164) 150:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: VINETS MAGI en kulinarisk resa jorden runt.
Stockholm: Max Ström, 2007. Första upplagans andra tryckning. 343, (1) s. 28x23 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Claes Löfgren samt matfotografier av Björn Lindberg.
(#148877) 125:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: VINETS MAGI en kulinarisk resa jorden runt.
Stockholm: Max Ström, 2008. Första upplagans tredje tryckning. 343, (1) s. 28x23 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Claes Löfgren samt matfotografier av Björn Lindberg.
(#135780) 125:-




 

KRYDDA MED VIN & SPRIT. En bok om alkohol som arombärare och krydda.
Redaktör: Birgitta Collenius. Vin & Sprit/Tryckeriförlaget, 1992. 119 s. 25x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#134376) 100:-




 

Larsson, Håkan: HÅKAN LARSSONS GUIDE TILL VINETS VÄRLD. Bli vinkännare på tio veckor.
Stockholm: Bonnier Fakta, 2015. Första upplagan. 353, (1) s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Claes Löfgren. Med dedikation från författaren "Håkan Larsson".
(#149897) 150:-




 

Larsson, Håkan: RÖTT VITT ROSÉ. HÅKAN LARSSONS GUIDE TILL VINETS VÄRLD.
Stockholm: Bonniers, 2002. 353, (1) s. 24,5x15 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#156008) 100:-




 

Melldén, Anders: WINESPLAINING. Prova Lagra Njut av vin
Stockholm: Polaris Fakta, 2021. 182, (2) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svart och lila av Sebastian Wadsted.
(#157764) 100:-




 

Mogensen, Annika / Rosenkvist, Ann-Sofi: KOCKARNAS VIN.
Stockholm: Ordalaget, 2013. 175, (1) s.25,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Ann-Sofi Rosenkvist.
(#157659) 125:-




 

Mölstad, Mikael: EN VÄRLD AV VIN.
Med förord av Bengt Frithiofsson. Stockholm: Prisma, 1998. Tredje upplagan. 958, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. För- och eftersättsbladen tryckta med kartor i färg. Illustrerad i färg med kartor och fotografier.
(#62811) 125:-




 

Nilsson, Håkan: PROVSMAKNING I ALSACE. En kulinarisk vinresa.
Helsingborg: Liljedahl & Co, 2002. 159 s. 29,5x23 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#71269) 125:-




 

Nilsson, Mats-Eric: NYFIKEN PÅ NATURVIN.
Stockholm: Ordfront, 2020. Första upplagan. 219, (2) s. 21x16,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg och svartvitt av Lena Granefelt. Med recensionsstämpel i övre snittet.
(#148055) 125:-




 

Peñín, José: VEGA SICILIA. Journey to the Heart of a Legend.
Ribera del Duero: Bodegas Vega Sicilia, 2002. 198, (2) pp. 28,5x22,5 cm. Publisher's printed hard cover in dust jacket and slipcase. Photoillustrated in black-and-white and colour. English text. Inscription on free page.
(#153374) 250:-




 

Spurrier, Steven / Dovaz, Michel: VINKURS FÖR VINPROVARE. Kurs i vinkunskap och vinprovning, utarbetad av Académie du Vin, Paris.
Stockholm: Bonniers, 1990. Första upplagan, tredje tryckningen. 224 s. 27x19,5 cm. Inbunden i förlaget tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Illustrerad i färg och svartvitt med fotografier, teckningar och kartor.
(#119066) 90:-




 

Thorpe, David: VIN RUDE.
Text by Pierre Le Poste. London: Macmillan, 1982. New edition. (48) pp. 28,5x21,5 cm. Publisher's printed soft cover. Photoillustrated in colour by David Thorpe.
(#149392) 100:-




 

Thölén, Lennart (1913-1996): VIN OCH MAT 1-6. Kring vinet och maten / Röda viner / Vita viner / Sherry Portvin Madeira / Champagne / Vinlexikon.
Göteborg: Park Avenue Hotels Skriftserie, 1962. Sex klammerhäftade volymer i tryckt pappkassett 19x8,5 cm. De första fem häftena 12 s + omlag, det sjätte häftet 16 s + omslag. Första häftet med rödbruna små illustrationer.
(#154024) 250:-




 

Torstenson, Lars: VINPROVNINGENS ABC.
Stockholm: Bonniers, 2002. Ny upplaga. 215 s. 22x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Tine Duch.
(#156178) 100:-




 

Torstenson, Lars: VINPROVNING. Så upplever du vinets alla möjligheter.
Sundbyberg: Optimal, 2011. Första upplagan. 231 s. 21,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#115712) 100:-




 

Tumble, Alf / Askergren, Petter Alexis: VIN- SÅ FUNKAR DET.
Stockholm: Natur & Kultur, 2016. 160 s. 25,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg och svartvitt av Bobo Olsson. Med recensionsstämpel i övre snittet.
(#153203) 100:-




 

Ungerth, Henrik: AMARONE. Mina favoriter.
Täby: A Glass of Wine Nordic Trade, (2012). 112 s. 29x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#147752) 200:-




 

Wieselgren, Oscar: VINET.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1964. Ny upplaga. 185, (1) s. 23x17,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband utan skyddsomslag. Illustrerad med svartvita teckningar av Acke Janson.
(#154914) 90:-