OST (Gastronomi)

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Carlsson Bergendahl, Annica: SIVAN OCH HENNES OSTAR.
Stockholm: Carlssons, 2009. 109, (3) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Jerker Andersson.
(#93570) 125:-




 

Hickman, Trevor: THE HISTORY OF STILTON CHEESE.
England: Sutton Publ., 2001. Reprint. 160 pp. 25x17,5 cm. Publisher's printed hard cover. Mainly photoillustrated in black-and-white.
(#63511) 90:-




 

Håkansson, Henrik / Nilsson Blom, Ulla-Kerstin: OST BOK. Recept & Inspiration.
Stockholm: Ostfrämjandet / Arena, 2003. 114, (6) s. 24x21,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med påklistrad pärmbild i färg. Fotoillustrerad i färg. Henrik Håkansson, Årets Kock 1997.
(#64318) 125:-




 

Ragnar, Martin: SVENSK OSTKULTUR I RECEPT OCH FORMSPRÅK. Ett arv att förvalta.
Stockholm: Carlssons, 2013. 196 s. 24,5x17 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med hålgjort skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg och svartvitt. Med dedikation från författaren på förtitelbladet "Martin Ragnar".
(#163717) 200:-




 

Tham, Ulla: GLAD I OST.
Stockholm: Bäckströms, 1995. 143, (1) s. 29x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Bengt Weilert.
(#64328) 100:-




 

WORLD CHEESE BOOK.
Editor-In-Chief: Juliet Harbutt. London: Dorling Kindersley, 2009. 352 pp. Publisher's printed hard cover in dust jacket. Illustrated in colour with photographs and maps. With bookplate on paste-down endpaper.
(#163716) 150:-




 

Öhrn, Mia / Francke, Henrik: SVENSKA OSTAR.
Stockholm: Parasoll, 2007. Första upplagan. 120 s. 23x20,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med obetydligt skadat skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#145055) 125:-