Ryös Antikvariat - HOTELL & RESTAURANG (Gastronomi)

HOTELL & RESTAURANG (Gastronomi)

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Agrén, Jan / Andersson, John Ulf: LE BISTROT DE WASAHOF. En krog i Vasastan.
Stockholm: Everest Annonsbyrå, 1994. Upplaga 2000 exemplar. 95, (1) s. 28,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med små lagade revor i skyddsomslaget. Bakre delen av skyddsomslaget lätt fläckat. Fotoillustrerad i delvis i färg. Med dedikation från Lennart Holmberg "19970424 Till Birgit från vännen och krögaren Lennart".
(#104528) 250:-

Ahlberg, Monika / Rundquist, Ewa-Marie / Nyberg, Kent: ROSENDALS TRÄDGÅRDSCAFÉ.
Stockholm: Prisma, 2003. Fjärde upplagan. 223, (1) s. 24x17,5 cm. Limhäftad med vikomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#132466) 90:-

Ahlberg, Monika / Rundquist, Ewa-Marie / Nyberg, Kent: ROSENDALS TRÄDGÅRDSCAFÉ.
Stockholm: Tiden, 1994. Första upplagan. 223, (1) s. 31x24 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#68546) 200:-

Ahlberg, Monika / Rundquist, Ewa-Marie / Nyberg, Kent: ROSENDALS TRÄDGÅRDSCAFÉ.
Stockholm: Tiden, 1996. Tredje upplagan. 223, (1) s. 31x23,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med lätt nött skyddsomslag. Illustrerad i färg.
(#116165) 125:-

Alm, Henrik: DEN GYLDENE FREDEN. Grundad 1722.
Restaurerad och given av Anders Zorn till Svenska akademien. Stockholm: Fritzes, 1947. 40, (24) s. Häftad. Fotoillustrerad i svartvitt av Staffan J. Kronberg.
(#67863) 100:-

ARKITIP NO 0050. André Balazs.
Hollywood: Arkitip, 2009. First edition of 1500 hand numbered copies. (112) pp. 25,5x19 cm. Publisher's soft cover in transparent plastic bag with enclosed printed card. Illustrated in color and black-and-white. The printed card is designed and signed by Andrew Holder.
(#129497) 200:-

Baeder, John: DINERS.
Introduction by Vincent Scully. New York: Abrams, 1981. Second printing. 144 pp. 22x29 cm. Publisher's printed soft cover. With 117 photoillustrations, including 50 in color.
(#97815) 125:-

BELLMANSFESTEN PÅ HASSELBACKEN DEN 16 AUGUSTI 1872.
Stockholm: Svenssons, 1872. 40 s. Handbundet klotband med något nött ryggtitel i skinn, omslaget med obetydliga bruksspår medbundet. Med svartvit titelplansch.
(#88158) 250:-

BOKEN OM KOMETEN. Konstnärer och författare kring ett vattenhål.
Redaktör: Robert Jonsvik. Göteborg: Tre Böcker, 1997. 121, (2) s. 18,5x16 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med något skeva pärmar. Illustrerad i färg och svartvitt. Med gåvotillskrift på förtitelbladet samt med Med präglat exlibris på fria försättsbladet.
(#135146) 100:-

(BOMANS) Lefvert, Anna: OH! SO BOMANS.
Trosa: Bomans, 2013. 200 s. 31,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad, övervägande i färg.
(#133933) 150:-

BÄCKAHÄSTEN: MENY.
Tredelad vikt meny från Bäckahästen i Stockholm daterad 15 december 1931. Omslaget tecknat i färg av N. G. Granath.
(#127031) 200:-

CAFÉ OPERA.
Redaktörer: Pelle Unger och Kalle Hägglund. Stockholm: Askelin & Hägglund, 1985. (96) s. 30x21 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg och svartvitt.
(#50173) 100:-

CLASSY restaurants and cafés in Stockholm.
Editor Åke Lindberg. Stockholm: Young Rascal, 2007. 273 s. 31,5x255 cm. Publisher's printed hard cover in dust jacket. Photoillustrated in black-and-white and colour. English text. The 50 selected restaurants are: Berns Salonger, Bistro Berns, Bistro Jarl, Bistro Nouveau, Bistro & Grill Ruby, Champenoise, Cuckoo, Den Gyldene Freden, Deville, Divino, Duvel Café, En Flicka På Gaffeln, Eriks Bakficka, Eriks Gondolen, Fjäderholmarnas Krog, Fredsgatan 12, Grand Hotel Verandan, Grill, Grodan, Göteborg, Hotellet, Hälsingborg, J, Jacobs, KB, Kungsholmen, Le Rouge, Leijontornet, Lux Stockholm, Melanders Fisk, Naglo, Operakällaren, PetSounds Bar, Pontus!, Pontus By The Sea, Prinsen, Restaurangen, Riche, Rolfs Kök, Sjöpaviljongen, Stockholm Fisk, Storstad, T/Bar, Teatergrillen, Tennstopet, Två, Ulla Winbladh, Victoria, Villa Källhagen, Wedholms Fisk.
(#103759) 200:-

COUNTRYSIDE HOTELS. 41 kök med personlighet och omtanke.
Göteborg: Countryside Hotels, 2005. 179, (1) s. 23x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#129871) 90:-

(DAVIDSON, WILHELM) Levin, Britt: HASSELBACKSKUNGEN. WILHELM DAVIDSON 1812-1883.
Stockholm: Åkerman, (1993). 115, (5) s. Limhäftad. Illustrerad i svartvitt.
(#71007) 100:-

Ekdahl, Mats: FAHLMANS - ett konditorihus i tre generationer.
(Helsingborg: Georg Fahlmans Konditori), 2013. 109 s. 25,5x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#117903) 125:-

EN BOK OM GRAND.
En bok om Grand Hotel i Lund sammanställd av Nils Palmborg, Jan Mårtensson och Per Lindström. Lund: Leif och Urban Paulsson, 1981. Första upplagan. 86, (2) s. Häftad. Illustrerad i svartvitt, övervägande med fotografier.
(#93094) 90:-

FEST PÅ SPÅR. Menyer ur järnvägens historia.
Text: Ingrid Nilsson. Krögare: Carl Jan Granqvist. Foto: Björn Lindberg. Formgivning: Leif Zettering. Örebro: Färgspelet, 1999. 231, (1) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband. Utan skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#92160) 100:-

Fogelström, Per Anders / Biörnstad, Arne: GUBBHYLLAN.
Stockholm: Stiftelsen Skansen, 1965. 102 s. Häftad med vikomslag. Illustrerad i svartvitt. Skrifter från Skansen 2.
(#44345) 75:-

Frithiofsson, Bengt: KLASSISKA KROGAR.
Stockholm: LiberFörlag, 1977. 158, (2) s. 20,5x19 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband. Illustrerad med svartvita teckningar av Sven Rydén. En kulinarisk resa i Sverige. - Med dedikation från illustratören "Sven".
(#110677) 125:-

Gustafson, Anna-Greta / Lundberg, Gustav: GRIPSHOLMS VÄRDSHUS BERÄTTAR.
Vagnhärad: Axplock, 1989. 102 s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt med fotografier och teckningar av Harry Karlsson.
(#50180) 90:-

HASSELBACKEN.
Utgiven av Fabege Cityfastigheter och JM Byggnads och Fastighets AB, Stockholm 1992. 127, (1) s. 21,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#50179) 100:-

Hedlund, Oscar / Häggblom, Karl / Johannison, Lars Pluto / Åkermark, Bo E: FULLSTÄNDIGA RÄTTIGHETER. Femtio goda år på den svenska krogen. Sanningar och skrönor från kök och matsalar.
Stockholm: Prisma, 2002. 271 s.28,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg och svartvitt.
(#51907) 250:-

Hodell, Björn: WÄRDSHUS FÖRBI.
Stockholm: Jokers Förlag, 1945. 342, (2) s. Privatbundet halvklotband, främre omslag medbundet. Illustrerad i svartvitt med författarens porträtt samt teckningar av Olof Ek.
(#92518) 150:-

Hodell, Björn: WÄRDSHUS FÖRBI.
Stockholm: Jokers Förlag, 1945. 342, (2) s. Privatbundet lätt nött halvskinnband, främre omslag medbundet. Illustrerad i svartvitt med författarens porträtt samt teckningar av Olof Ek. Med Ragnar v. Arnolds exlibris Djurgårdsbrunns Wärdshus och gåvotillskrift på förtitelbladet "Gott Nytt År önskar familjen v. Arnold".
(#131934) 150:-

Holmquist, Eric: KÄNT FOLK PÅ REGNBÅGEN. Ur en hovmästares skissbok.
Stockholm: Regnbågen, utan årtal (men troligen i mitten av 1940-talet). Häftad med lätt skadad rygg. 32 blad med tryckt omslag. Illustrerad med 30 svartvita porträtt föreställande bl. a. Olle Carle (Cello), Waldemar Hammenhög, Gunder Hägg, Ivar Lo-Johansson, Alva Myrdal, Alice Babs och Olle Tandberg. "Här återgivna porträtt av kända gäster på Restaurant Regnbågen i Stockholm är ett urval från det bildarkiv, som hovmästare Eric Holmquist under sin tjänstgöring, i största hast och utan pretentioner, samlat på baksidan av restaurantens matsedlar. Vi hoppas att de i sin oförarglighet kunna vara till glädje för originalen själva och för andra. Restaurant Regnbågen". Regnbågen vid Stureplan grundad av Sara Reuterskiöld 1937.
(#110276) 250:-

Häggqvist, Arne: UR ETT OCENSURERAT RESELEXIKON.
Stockholm: Björkmans, 1961. Upplaga tryckt i 500 exemplar. 29, (1) s. 19,5x9 cm. Häftad med obetydliga bruksspår. Illustrerad med svartvita teckningar av Olle Eksell.
(#137058) 250:-

Järbe, Bengt: KROGARNAS STOCKHOLM.
Stockholm: Tiden, 1971. Första upplagan. 223, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med liten lagad reva i skyddsomslaget. Illustrerad i svartvitt. Med diskret notering bläck på det fria försättsbladet.
(#103593) 100:-

Järbe, Bengt: KROGARNAS STOCKHOLM.
Stockholm: Tiden, 1973. Ny upplaga. 223, (1) s. 23x21 cm. Inbunden i förlagets pappband med lagad reva i skyddsomslaget. Illustrerad i svartvitt.
(#126634) 125:-

Järbe, Bengt: KROGARNAS STOCKHOLM.
Stockholm: Tiden, 1973. Ny upplaga. 223, (1) s. 23x21 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt.
(#50188) 150:-

Kindblom, Maria & Johan: KLASSISKA HOTELL OCH ÄKTA PENSIONAT.
Stockholm: Prisma & Svenska Turistföreningen, 2001. Ny upplaga. 143, (1) s. 28x25 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Åke E:son Lindman.
(#113000) 125:-

KULTUREN 1963.
Lund: Årsbok från Kulturhistoriska Föreningen för Södra Sverige, 1964. 199, (1) s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad delvis i färg. Bod och bostad.
(#64104) 75:-

Liu, Gretchen: RAFFLES HOTEL.
Singapore: Landmark Books, 1992. First edition. 219, (5) pp. 32x24,5 cm. Publisher's title decorated cloth in dust jacket. With printed free endpaper. Illustrated in black-and-white and colour.
(#120351) 350:-

Ludwigsson, Håkan: THEATERCAFÉEN.
Text av Ronald Bengtsson. Lidköping: Landströms, 1983. (96) s. 32,5x28,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Utan det 4-sidiga separata broschyren. Historien om en tynn brosjyre som ble en bok på 96 sider. Bare fordi Theatercaféen i Oslo trollbandt en fotograf fra Sverige.
(#59330) 150:-

MINNESSKRIFT 1894 26/2 1944. STOCKHOLMS HOTELL- OCH RESTAURANTFÖRENING.
Redaktör: Bernhard Garsten. Tryckt i Stockholm: Victor Pettersons, 1944. 366, (1) s. 26x18 cm. Häftad med obetydliga bruksspår. Illustrerad i svartvitt.
(#134556) 150:-

Petersen, Bengt: DET VAR PÅ LORENSBERG. Landeriets, värdshusets och restaurangens historia.
Göteborg: Wezäta, 1978. 24,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt, övervägande med fotografier.
(#99341) 90:-

Pihl, Ove: "FRÖKEN, FÅR JAG BE OM MATSEDELN". Klassiska Krogar Och Klassiska Recept Från Ett Svunnet Stockholm.
Stockholm: Page One, 1997. 108, (1) s. 29,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med lagad reva i skyddsomslaget. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad med äldre svartvita bilder, och moderna i färg. Med 3 separata menyer i faksimil från Café Anglais, Kastenhof och Hotel Reisen.
(#137322) 125:-

Pihl, Ove: "HAR KÄLLARMÄSTAR'N ETT BORD IKVÄLL?". Klassiska Krogar Och Klassiska Recept Från Ett Svunnet Stockholm.
Stockholm: Page One, 1998. 109 s. 29,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad med äldre svartvita bilder, och moderna i färg.
(#96377) 125:-

Pihl, Ove: "HOVMÄSTAR'N FÅR JAG BESTÄLLA".
Klassiska Krogar Och Klassiska Recept Från Ett Svunnet Stockholm. Stockholm: Page One, 1996. 108, (1) s. 29,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad med äldre svartvita bilder, och moderna i färg. Med 2 av 3 separata menyer i faksimil från Hotell Rydberg och Restaurant Metropol. Menyn från Hasselbacken saknas.
(#135964) 125:-

Rehnberg, Mats: BLÅ PORTEN. Ett namnkunnigt värdshus på Djurgården.
Stockholm: Institutet för folklivsforskning, 1977. 91, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt.
(#44358) 100:-

Reuterswärd, Knut: ANTECKNINGAR OM STALLMÄSTAREGÅRDEN.
Tryckt i Stockholm: K. L. Beckman, 1924. 29, (1) s. Häftad. Illustrerad i svartvitt.
(#134661) 150:-

(RULLAN) Herdin, K. W. / Sundgren, Gunnar / Svanfeldt, Henrik: EN LITEN BOK OM RULLAN. Upsala Hotellaktiebolags Restaurant.
Tryckt i Uppsala: Almqvist & Wiksell, 1936. 47, (12) s. Häftad med obetydliga bruksspår. Illustrerad i svartvitt.
(#74377) 100:-

Samuelsson, Marcus: OUI, CHEF!
Stockholm: Bonniers, 2012. Första upplagan. 335, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. En memoar.
(#137180) 75:-

(SARA) Söderberg, Sten: VÄLFÄGNAD OCH VÄRDSKAP. Minnesskrift vid SARA:s 50:årsjubileum den 18 december 1965.
Stockholms Allmänna Restaurang Aktiebolag 1955-165. Stockholm: STB, 1965. 176 s. 28,5x20 cm. Inbunden i förlagets tteldekorerade pappband med klotrygg. Fotoillustrerad i färg och svartvitt.
(#71440) 125:-

STORA KROGBOKEN. Bilder ur restauranglivets kulturhistoria.
Sammanställda av Mats Rehnberg. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1955. Första upplagan. 214, (1) s. 27x22 cm. Inbunden i förlagets halvskinnband med övre guldsnitt och lätt skadat och lagat skyddsomslag, omslaget medbundet. Rikt illustrerad i svartvitt.
(#125494) 200:-

STORA KROGBOKEN. Bilder ur restauranglivets kulturhistoria.
Sammanställda av Mats Rehnberg. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1955. Första upplagan. 214, (1) s. 27x22 cm. Inbunden i förlagets klotryggsband, omslaget medbundet. Utan skyddsomslag. Rikt illustrerad i svartvitt.
(#58899) 150:-

STORA KROGBOKEN. Bilder ur restauranglivets kulturhistoria.
Sammanställda av Mats Rehnberg. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1955. Första upplagan. 214, (1) s. 27x22 cm. Inbunden i förlagets skinnryggsband med övre guldsnitt och delvis blekt pärmpapper. Utan skyddsomslag. Rikt illustrerad i svartvitt.
(#76690) 150:-

Ström, Gunnar / Högman, Åke: ULRIKSDALS WÄRDSHUS.Nio menyer och en kungamiddag.
Västerås: ICA Förlaget, 2008. 143 s. 25,5x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med obetydliga bruksspår. Fotoillustrerad i färg av Måns Jensen. Med namnteckning på titelbladet.
(#125771) 125:-

Svedelid, Olov: ÖDEN PÅ HOTELL.
Noveller. Stockholm: Sellin, 1994. Första och enda upplagan. 249 s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#85686) 100:-

Sydow, Waldemar von: RESTAURANT PELIKAN. Några minnesblad vid dess stängning den 30 september 1931.
Tryckt i Stockholm: Nordisk Rotogravyr, 1931. Upplaga 2000 exemplar. 45, (2) s. Häftad. Illustrerad i svartvitt, övervägande med fotografier.
(#120116) 200:-

Triberg, Annica: KOSTA BODA ART HOTEL. En plats för möten mellan människor, glas, konst, design, arkitektur och gastronomi.
Med förord av Torsten Jansson. Kosta: Kosta förlag, 2011. 153, (3) s. 28,5x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#104605) 150:-

Tunberger, Pernilla: STRÖVTÅG I PARIS.
Höganäs: Wiken, 1986. 131, (2) s. 21,5x26,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta försättsblad. Fotoillustrerad i färg, samt försedd med kartor.
(#59351) 150:-

Wallenberg, Olga: GRAND HÔTEL STOCKHOLM.
Stockholm: Atlantis, 1988. 138, (2) s. 25,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets dekorerade klotband med obetydligt nött skyddsomslag. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#50186) 100:-

Walter, Peter / Groftved, Jesper: VID ETT VÄGSKÄL PÅ ÖSTERLEN. KARNELUND KROG & RUM.
Simrishamn: Karnelund Krog & Rum, 2011. Första upplagan. 129, (3) s. 22,5x22,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Bjarne Stæhr.
(#126008) 100:-