HOTELL & RESTAURANG (Gastronomi)

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Beställningsformulär

Agrén, Jan / Andersson, John Ulf: LE BISTROT DE WASAHOF. En krog i Vasastan.
Stockholm: Everest Annonsbyrå, 1994. Upplaga 2000 exemplar. 95, (1) s. 28,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med små lagade revor i skyddsomslaget. Bakre delen av skyddsomslaget lätt fläckat. Fotoillustrerad i delvis i färg. Med dedikation från Lennart Holmberg "19970424 Till Birgit från vännen och krögaren Lennart".
(#141138) 150:-




 

Alm, Henrik: DEN GYLDENE FREDEN. Grundad 1722. Restaurerad och given av Anders Zorn till Svenska akademien.
Stockholm: Fritzes, 1947. 40, (24) s. Häftad. Fotoillustrerad i svartvitt av Staffan J. Kronberg.
(#67863) 100:-




 

ARKITIP NO 0050. André Balazs.
Hollywood: Arkitip, 2009. First edition of 1500 hand numbered copies. (112) pp. 25,5x19 cm. Publisher's soft cover in transparent plastic bag with enclosed printed card. Illustrated in color and black-and-white. The printed card is designed and signed by Andrew Holder.
(#129497) 200:-




 

Baeder, John: DINERS.
Introduction by Vincent Scully. New York: Abrams, 1981. Second printing. 144 pp. 22x29 cm. Publisher's printed soft cover. With 117 photoillustrations, including 50 in color.
(#97815) 100:-




 

BELLMANSFESTEN PÅ HASSELBACKEN DEN 16 AUGUSTI 1872.
Stockholm: Svenssons, 1872. 40 s. Handbundet klotband med något nött ryggtitel i skinn, omslaget med obetydliga bruksspår medbundet. Med svartvit titelplansch.
(#88158) 125:-




 

Bolin, Gunnar: FRÅN GAMLA BRUNKBERGET OCH DE LA CROIX TILL GILLET. Hotell- och Restaurant A.-B. Gillets minnesskrift 1915 8/1 1945.
Stockholm: Gillet, 1944. Upplaga 500 exemplar. 126, (1) s. Häftad med mindre fläck på omslaget. Illustrerad i svartvitt med äldre teckningar och fotografier. Med dedikation från författaren "Herr Stadsarkivarien Arne Forssell vänskapsfullt från Förf".
(#141218) 175:-




 

(BOMANS) Lefvert, Anna: OH! SO BOMANS.
Trosa: Bomans, 2013. 200 s. 31,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad, övervägande i färg.
(#133933) 150:-




 

BÄCKAHÄSTEN: MENY.
Tredelad vikt meny från Bäckahästen i Stockholm daterad 15 december 1931. Omslaget tecknat i färg av N. G. Granath.
(#127031) 200:-




 

Carr, Josephine: ÖSTERMALMSHALLEN. Recepten, maten, råvarorna, dofterna, människorna och miljön i Stockholms mattempel Östermalmshallen, eller bara "Hallen" som stamkunderna säger.
Stockholm: Informationsförlaget, 1997. 128 s. 28,5x24 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#94585) 150:-




 

CLASSY restaurants and cafés in Stockholm.
Editor Åke Lindberg. Stockholm: Young Rascal, 2007. 273 s. 31,5x255 cm. Publisher's printed hard cover in dust jacket. Photoillustrated in black-and-white and colour. English text. The 50 selected restaurants are: Berns Salonger, Bistro Berns, Bistro Jarl, Bistro Nouveau, Bistro & Grill Ruby, Champenoise, Cuckoo, Den Gyldene Freden, Deville, Divino, Duvel Café, En Flicka På Gaffeln, Eriks Bakficka, Eriks Gondolen, Fjäderholmarnas Krog, Fredsgatan 12, Grand Hotel Verandan, Grill, Grodan, Göteborg, Hotellet, Hälsingborg, J, Jacobs, KB, Kungsholmen, Le Rouge, Leijontornet, Lux Stockholm, Melanders Fisk, Naglo, Operakällaren, PetSounds Bar, Pontus!, Pontus By The Sea, Prinsen, Restaurangen, Riche, Rolfs Kök, Sjöpaviljongen, Stockholm Fisk, Storstad, T/Bar, Teatergrillen, Tennstopet, Två, Ulla Winbladh, Victoria, Villa Källhagen, Wedholms Fisk.
(#103759) 150:-




 

(DAVIDSON, WILHELM) Levin, Britt: HASSELBACKSKUNGEN. WILHELM DAVIDSON 1812-1883.
Stockholm: Åkerman, (1993). 115, (5) s. Limhäftad. Illustrerad i svartvitt.
(#71007) 100:-




 

Engstedt, Pippi / Welander, Gunilla: VANDRARHEM VID VATTEN.
Malmö: Arena, 2006. 144 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#112998) 90:-




 

FEST PÅ SPÅR. Menyer ur järnvägens historia.
Text: Ingrid Nilsson. Krögare: Carl Jan Granqvist. Foto: Björn Lindberg. Formgivning: Leif Zettering. Örebro: Färgspelet, 1999. 231, (1) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband. Utan skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#92160) 100:-




 

Fogelström, Per Anders / Biörnstad, Arne: GUBBHYLLAN.
Stockholm: Stiftelsen Skansen, 1965. 102 s. Häftad med vikomslag. Illustrerad i svartvitt. Skrifter från Skansen 2.
(#44345) 75:-




 

Fägerlind, Ann-Charlotte: GOTLÄNDSKA GÅRDSBUTIKER OCH KAFÉER.
Hestra: Isaberg, 2017. Första upplagan. 191, (1) s. 25,5x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg. Ingår i serien På resa genom Sverige.
(#139837) 125:-




 

Hodell, Björn: WÄRDSHUS FÖRBI.
Stockholm: Jokers Förlag, 1945. 342, (2) s. Privatbundet lätt nött halvskinnband, främre omslag medbundet. Illustrerad i svartvitt med författarens porträtt samt teckningar av Olof Ek. Med Ragnar v. Arnolds exlibris Djurgårdsbrunns Wärdshus och gåvotillskrift på förtitelbladet "Gott Nytt År önskar familjen v. Arnold".
(#131934) 150:-




 

Holmquist, Eric: KÄNT FOLK PÅ REGNBÅGEN. Ur en hovmästares skissbok.
Stockholm: Regnbågen, utan årtal (men troligen i mitten av 1940-talet). Häftad med lätt skadad rygg. 32 blad med tryckt omslag. Illustrerad med 30 svartvita porträtt föreställande bl. a. Olle Carle (Cello), Waldemar Hammenhög, Gunder Hägg, Ivar Lo-Johansson, Alva Myrdal, Alice Babs och Olle Tandberg. "Här återgivna porträtt av kända gäster på Restaurant Regnbågen i Stockholm är ett urval från det bildarkiv, som hovmästare Eric Holmquist under sin tjänstgöring, i största hast och utan pretentioner, samlat på baksidan av restaurantens matsedlar. Vi hoppas att de i sin oförarglighet kunna vara till glädje för originalen själva och för andra. Restaurant Regnbågen". Regnbågen vid Stureplan grundad av Sara Reuterskiöld 1937.
(#110276) 250:-




 

Häggqvist, Arne: UR ETT OCENSURERAT RESELEXIKON.
Stockholm: Björkmans, 1961. Upplaga tryckt i 500 exemplar. 29, (1) s. 19,5x9 cm. Häftad med obetydliga bruksspår. Illustrerad med svartvita teckningar av Olle Eksell.
(#137058) 250:-




 

Hörner, Monica m.fl.: MED ALLA SINNEN. En bok om och kring Restaurang Leijontornet.
Stockholm: Carlssons, 1997. 140, (4) s. 23,5x21 cm. Inbunden i förlagets dekorerade klotband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#50175) 100:-




 

Jarnhammar, Lennart: BERNS.
Stockholm: Grand Hôtel Holdings, 2003. 238, (2) s. 28,5x23 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Rikt illustrerad i färg och svartvitt. Med dedikation från författaren "Lennart Jarnhammar".
(#138868) 150:-




 

Järbe, Bengt: KROGARNAS STOCKHOLM.
Stockholm: Tiden, 1973. Ny upplaga. 223, (1) s. 23x21 cm. Inbunden i förlagets pappband med lagad reva i skyddsomslaget. Illustrerad i svartvitt.
(#126634) 125:-




 

Kindblom, Maria och Johan: KONDISBOKEN. Klassiska svenska kaféer och konditorier.
Stockholm: Bonniers, 1996. Första upplagan. 149, (3) s. 24,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Åke E:son Lindman och Susanne Walström. 57 klassiska kaféer och konditorier - från Alunbrukets Kaffestuga till Östra Station.
(#60794) 150:-




 

MINNESSKRIFT 1894 26/2 1944. STOCKHOLMS HOTELL- OCH RESTAURANTFÖRENING.
Redaktör: Bernhard Garsten. Tryckt i Stockholm: Victor Pettersons, 1944. 366, (1) s. 26x18 cm. Häftad med obetydliga bruksspår. Illustrerad i svartvitt.
(#134556) 150:-




 

Petersen, Bengt: PETERSEN en restaurangfamilj i Göteborg.
Göteborg: Tre Böcker, 1998. 153 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i svartvitt.
(#145555) 100:-




 

Qvistorff, Helge V.: SILL I NORDEN.
Skørping: Jysk Lokalhistorisk Forlag, 1997. 118, (1) s. 23x24,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband med obetydliga bruksspår på skyddsomslaget. Fotoillustrerad i färg. Svensk text.
(#143848) 125:-




 

Rehnberg, Mats: BLÅ PORTEN. Ett namnkunnigt värdshus på Djurgården.
Stockholm: Institutet för folklivsforskning, 1977. 91, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt.
(#44358) 100:-




 

Reuterswärd, Knut: ANTECKNINGAR OM STALLMÄSTAREGÅRDEN.
Tryckt i Stockholm: K. L. Beckman, 1924. 29, (1) s. Häftad. Illustrerad i svartvitt.
(#134661) 150:-




 

(RICHE) Wickman, Mats: RICHE SEDAN 1893.
Stockholm: VolymFörlaget, 1993. 71, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad delvis i färg och med fotografier i svartvitt.
(#58475) 100:-




 

Samuelson, Christine & Jan / Hjorth, Michel: DEJLIGE DANSKE KROER och deras bästa recept.
Stockholm: Bonniers, 1997. 239, (1) s. 24,5x26 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Svensk text.
(#57946) 125:-




 

Samuelsson, Marcus: OUI, CHEF!
Stockholm: Bonniers, 2012. Första upplagan. 335, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. En memoar.
(#137180) 75:-




 

Schori, Martin / Åkesson, Johan: KROGEN. Allt du vill veta men inte vågat fråga.
Malmö: Roos & Tegnér, 2013. 191 s. Inbunden i förlagets mjuka pappband. Fotoillustrerad i svartvitt.
(#139553) 90:-




 

STORA KROGBOKEN. Bilder ur restauranglivets kulturhistoria.
Sammanställda av Mats Rehnberg. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1955. Första upplagan. 214, (1) s. 27x22 cm. Inbunden i förlagets halvskinnband med övre guldsnitt och lätt skadat och lagat skyddsomslag, omslaget medbundet. Rikt illustrerad i svartvitt.
(#125494) 200:-




 

STORA KROGBOKEN. Bilder ur restauranglivets kulturhistoria.
Sammanställda av Mats Rehnberg. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1955. Första upplagan. 214, (1) s. 27x22 cm. Inbunden i förlagets klotryggsband, omslaget medbundet. Utan skyddsomslag. Rikt illustrerad i svartvitt.
(#58899) 150:-




 

Svedelid, Olov: ÖDEN PÅ HOTELL.
Noveller. Stockholm: Sellin, 1994. Första och enda upplagan. 249 s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#85686) 100:-




 

Sydow, Waldemar von: RESTAURANT PELIKAN. Några minnesblad vid dess stängning den 30 september 1931.
Tryckt i Stockholm: Nordisk Rotogravyr, 1931. Upplaga 2000 exemplar. 45, (2) s. Häftad. Illustrerad i svartvitt, övervägande med fotografier. Med dedikation från författaren "med vänskap Waldemar von Sydow".
(#120117) 150:-




 

Tunberger, Pernilla: STRÖVTÅG I PARIS.
Höganäs: Wiken, 1986. 131, (2) s. 21,5x26,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta försättsblad. Fotoillustrerad i färg, samt försedd med kartor.
(#59351) 125:-




 

Wallenberg, Olga: GRAND HÔTEL STOCKHOLM.
Stockholm: Atlantis, 1988. 138, (2) s. 25,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets dekorerade klotband med obetydligt nött skyddsomslag. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#50186) 100:-