FISK & SKALDJUR (Gastronomi)

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Bergqvist, Pär-Anders / Engvall, Anders: HAV. Fisk- och skaldjursrecept för årets alla veckor.
Stockholm: Norstedts, 2011. 215, (1) s. 30x30 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Signerad av författarna "PA" och "Anders Engvall".
(#137226) 150:-




 

Bodin, Hélène / Bjur, Stefan: KRÄFTANS VÄNKRETS.
Stockholm: B. Wahlström, 2004. 125, (1) s. 23,5x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#78808) 90:-




 

Eriksson, Fredrik: FISK OCH SKALDJUR.
Stockholm: Bonniers, 2008. Ny upplaga, ett utdrag ur Bonniers kokbok 2002. 155, (1) s. Inbunden i förlagets mjuka pappband med vikomslag. Fotoillustrerad i färg av Jan Bengtsson. Med dedikation från författaren "God Jul Fredrik Eriksson".
(#153200) 125:-




 

Fenger, Niels: UTE MED HÅVEN. En flugfiskare minns.
Veberöd: Blå Ankan, 1991. 136 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. En sportfiske bok med recept.
(#148567) 100:-




 

Fürst, Magnus / Törngren, Kerstin: VÅRA ÄLSKADE KRÄFTOR. Från bur till bord.
Stockholm: Bäckströms, 2003. 119, (1) s. 23,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#64100) 90:-




 

Haglund, Elsa: NÖJESFISKARENS KOKBOK.
Under medverkan av Bertil Haglund och Gunnar Brusewitz. Stockholm: AWE/Gebers, 1984. Andra reviderade upplagan. 190, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt av Gunnar Brusewitz.
(#143528) 75:-




 

Hansare, Lars & Jane: OSTRON - en kulinarisk resa i tid och rum.
Stockholm: B. Wahlström, 2006. 144 s. 23,5x24 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad i färg, övervägande med fotografier. Med recensionsstämpel i yttre snittet och på friblad.
(#92757) 125:-




 

HAVETS HJÄLTAR.
Stockholm: Stiftelsen Guldfisken, 1994. 83, (2) s. 28x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Sveriges bästa fiskkockar 1992 & 1994.
(#62740) 90:-




 

Jansson, Torsten: FISK MED TORSTEN JANSSON.
Redaktör: Ulrica Messing. Kosta: Kosta Förlag, 2011. 263, (1) s. 29x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Med dedikation till Bengt Frithiofsson från författaren "Till vännen Bengt! Torsten Jansson".
(#153184) 150:-




 

Jansson, Torsten: SKALDJUR MED TORSTEN JANSSON.
Text av Torsten Jansson, Tore Ek och Ulrica Messing. Kosta: Kosta Förlag, 2011. 263, (1) s. 29x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#122140) 100:-




 

Jansson, Torsten: SKALDJUR MED TORSTEN JANSSON.
Text av Torsten Jansson, Tore Ek och Ulrica Messing. Kosta: Kosta Förlag, 2011. 263, (1) s. 29x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Ett blad med märke efter gem. Med dedikation från författaren "Till vännen Bengt (Frithiofsson)! Torsten Jansson".
(#153261) 100:-




 

Karlberg, Ted "Tintin" / Stenholm, Leifh: SILL - ett litet inlägg om inläggningar.
Karlskorna: Kulturdoktorn, 2010. 187, (1) s. 20,5x25 cm. Häftad med vikomslag. Fotoillustrerad övervägande i färg.
(#159137) 150:-




 

KRÄFTANS LOV. En kulinarisk och historisk resa i kräftans värld.
Idé, redaktion, formgivning, produktion GörmanGruppen. Stockholm: Rabén Prisma/GörmanGruppen, 1994. 143 s. 29x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Övervägande fotoillustrerad i färg.
(#120347) 150:-




 

Kyrklund, Ulli: STRÖMMING OCH SILL.
Stockholm: Forum, 1992. Ny upplaga. 95, (1) s. 24x23 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med obetydliga bruksspår. Fotoillustrerad i färg.
(#143852) 90:-




 

Lagerqvist, Lars O. / Nathorst-Böös, Ernst: EN LITEN BOK OM KRÄFTOR.
Stockholm: LiberFörlag, 1980. 86, (1) s. Häftad med vikomslag. Illustrerad i svartvitt. Med rättelseblad.
(#102607) 75:-




 

Line, Shirly: OSTRON. Gastronomiska Pärlor.
Stockholm: Info Books, 1995. 63, (1) s. 19,5x20 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#92756) 75:-




 

Lundin, Kennet: SJÖMAT. Den ätbara mångfalden i havet.
Lund: Ekström & Garay, 2022. 156, (4) s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#160703) 125:-




 

ODLING AV BLÅMUSSLOR.
Lund: Signum, 1983. 127 s. Häftad. Illustrerad i svartvitt. Med gåvotillskrift på blankt förtitelbladet.
(#126131) 100:-




 

Petersen, Bengt: BOHUSFISK OCH SKALDJUR.
Göteborg: Wezäta, 1971. Första upplagan. 160 s. 24x14,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Illustrerad med svartvita teckningar av Arne Gadd.
(#64096) 125:-




 

Petersen, Bengt: FRÅN VÄSTERHAV. En fiskkokbok.
Göteborg: Wezäta, 1980. Tredje upplagan. 134 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar av Kjell Sjögren.
(#134377) 100:-




 

Prunier, Madame: MADAME PRUNIERS FISKKOKBOK. Med 955 recept.
Stockholm: Natur och Kultur, 1952. 239 s. Häftad och ouppskuren med lätt nött omslag.
(#64078) 125:-




 

Qvistorff, Helge V.: SILL I NORDEN.
Skørping: Jysk Lokalhistorisk Forlag, 1997. 118, (1) s. 23x24,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband med obetydliga bruksspår på skyddsomslaget. Fotoillustrerad i färg. Svensk text.
(#143848) 125:-




 

Rebeiz, Peter G.: CAVIAR. A history of desire.
Genova: Sagep, 2010. 319 pp. 30,5x24,5 cm. Publisher's hard cover in dust jacket with minimal traces of use. Illustrated in black-and-white and colour. With gift inscription on title page.
(#160550) 150:-




 

Sandquist-Bolin, Britt: DEN NYA FISKEN.
Stockholm: Askild & Kärnekull, 1979. Första upplagan. 297, (7) s. 22x17,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Mitzi Günz, samt med svartvita teckningar. Med tryckta för- och eftersättsblad.
(#61261) 100:-




 

Thurfjell, Jan: NÄSTAN ALLT OM STRÖMMING. Recepten.
Stockholm: Sveriges Praktiserande Arkitekter (SPA), (1988). 114 s. 30x17 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar.
(#134277) 90:-




 

UNDERRÄTTELSE OM STRÖMMINGENS ANSANDE OCH SALTANDE, FÖRFATAD OCH UTGIFWEN PÅ KONGL. MAJ:TS OCH RIKSENS COMMERCE COLLEGII BEFALLNING.
Modernt faksimiltryck, utan årtal, efter original 1755. (8) s. + utvikbar plansch med 3 svartvita bilder efter träsnitt signerat Beckerstedt. Ca 24x24 cm. 2 oskurna ark i nyskick.
(#64109) 75:-




 

Yxklinten, Ulf: HUMMER.
Malmö: Bra böcker, 2002. 96 s. 20,5x25,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg.
(#120251) 150:-