FISK & SKALDJUR (Gastronomi)

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Beställningsformulär

Bergqvist, Pär-Anders / Engvall, Anders: HAV. Fisk- och skaldjursrecept för årets alla veckor.
Stockholm: Norstedts, 2011. 215, (1) s. 30x30 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Signerad av författarna "PA" och "Anders Engvall".
(#137226) 150:-




 

Bjurling, Peter: OSTRON. JA TACK! För dig som älskar eller vill veta mer om ostron. Svenska ostron.
Stockholm: Palmgren Artdirection, 2013. 67, (4) s. 29x21 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Fotoillustrerad av Pelle Nilsson, övervägande i färg.
(#119938) 150:-




 

Bodin, Hélène / Bjur, Stefan: KRÄFTANS VÄNKRETS.
Stockholm: B. Wahlström, 2004. 125, (1) s. 23,5x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#78808) 90:-




 

Eriksson, Fredrik: FREDRIKS FISKAR.
Stockholm: Natur & Kultur, 2006. 24x20,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg.
(#120137) 100:-




 

Fürst, Magnus / Törngren, Kerstin: VÅRA ÄLSKADE KRÄFTOR. Från bur till bord.
Stockholm: Bäckströms, 2003. 119, (1) s. 23,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#64100) 90:-




 

Haglund, Elsa: NÖJESFISKARENS KOKBOK.
Under medverkan av Bertil Haglund och Gunnar Brusewitz. Stockholm: AWE/Gebers, 1984. Andra reviderade upplagan. 190, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt av Gunnar Brusewitz.
(#143528) 75:-




 

KRÄFTANS LOV. En kulinarisk och historisk resa i kräftans värld.
Idé, redaktion, formgivning, produktion GörmanGruppen. Stockholm: Rabén Prisma/GörmanGruppen, 1994. 143 s. 29x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Övervägande fotoillustrerad i färg.
(#120347) 150:-




 

Kyrklund, Ulli: STRÖMMING OCH SILL.
Stockholm: Forum, 1992. Ny upplaga. 95, (1) s. 24x23 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med obetydliga bruksspår. Fotoillustrerad i färg.
(#143852) 90:-




 

Lagerqvist, Lars O. / Nathorst-Böös, Ernst: EN LITEN BOK OM KRÄFTOR.
Stockholm: LiberFörlag, 1980. 86, (1) s. Häftad med vikomslag. Illustrerad i svartvitt. Med rättelseblad.
(#102607) 75:-




 

Line, Shirly: OSTRON. Gastronomiska Pärlor.
Stockholm: Info Books, 1995. 63, (1) s. 19,5x20 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#92756) 75:-




 

Mannerström, Leif: MANNERSTRÖMS SKALDJUR.
Recept Leif Mannerström. Text Jesper Lindberg. Stockholm: Prisma, 2008. Första upplagan. 255, (1) s. 28,5x22 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med liten lagad reva i skyddsomslaget. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Tomas Yeh och Lisa Nestorson.
(#108609) 150:-




 

Mannerström, Leif: SILL & STRÖMMING.
Gästkock Ola Andersson. Text Tord Melander. Stockholm: Prisma, 2005. 215, (1) s. 20,5x20,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg av Tomas Yeh.
(#144871) 150:-




 

Mannerström, Leif: SILL & STRÖMMING.
Gästkock Ola Andersson. Text Tord Melander. Stockholm: Prisma, 2005. 215, (1) s. 20,5x20,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg av Tomas Yeh. Signerad av författaren "Leif Mannerström".
(#144176) 175:-




 

ODLING AV BLÅMUSSLOR.
Lund: Signum, 1983. 127 s. Häftad. Illustrerad i svartvitt. Med gåvotillskrift på blankt förtitelbladet.
(#126131) 100:-




 

Petersen, Bengt: FRÅN VÄSTERHAV. En fiskkokbok.
Göteborg: Wezäta, 1980. Tredje upplagan. 134 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar av Kjell Sjögren.
(#134377) 100:-




 

Qvistorff, Helge V.: SILL I NORDEN.
Skørping: Jysk Lokalhistorisk Forlag, 1997. 118, (1) s. 23x24,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband med obetydliga bruksspår på skyddsomslaget. Fotoillustrerad i färg. Svensk text.
(#143848) 125:-




 

SKALDJUR MED TORSTEN JANSSON.
Text av Torsten Jansson, Tore Ek och Ulrica Messing. Kosta: Kosta Förlag, 2011. 263, (1) s. 29x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#122140) 100:-




 

STORA BOKEN OM FISK OCH SKALDJUR.
Redaktör: Jane Price. Köln: Könemann, 2000. Första svenska upplagans andra tryckning. 304 s. 28,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#133459) 100:-




 

Thurfjell, Jan: NÄSTAN ALLT OM STRÖMMING. Recepten.
Stockholm: Sveriges Praktiserande Arkitekter (SPA), (1988). 114 s. 30x17 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar.
(#134277) 90:-




 

UNDERRÄTTELSE OM STRÖMMINGENS ANSANDE OCH SALTANDE, FÖRFATAD OCH UTGIFWEN PÅ KONGL. MAJ:TS OCH RIKSENS COMMERCE COLLEGII BEFALLNING.
Modernt faksimiltryck, utan årtal, efter original 1755. (8) s. + utvikbar plansch med 3 svartvita bilder efter träsnitt signerat Beckerstedt. Ca 24x24 cm. 2 oskurna ark i nyskick.
(#64109) 75:-




 

Yxklinten, Ulf: HUMMER.
Malmö: Bra böcker, 2002. 96 s. 20,5x25,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg.
(#120251) 150:-