FISK & SKALDJUR (Gastronomi)

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Beställningsformulär

Andersson, Lennart / Eriksson, Hasse: KROGEN GLADA LAXENS KOKBOK.
Med mat- och krogkåserier av Rickard Fuchs. Stockholm: Norstedts, 1983. 107 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#92770) 100:-




 

Bergqvist, Pär-Anders / Engvall, Anders: HAV. Fisk- och skaldjursrecept för årets alla veckor.
Stockholm: Norstedts, 2011. 215, (1) s. 30x30 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Signerad av författarna "PA" och "Anders Engvall".
(#137226) 150:-




 

Bjurling, Peter: OSTRON. JA TACK! För dig som älskar eller vill veta mer om ostron. Svenska ostron.
Stockholm: Palmgren Artdirection, 2013. 67, (4) s. 29x21 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Fotoillustrerad av Pelle Nilsson, övervägande i färg.
(#119938) 150:-




 

Bodin, Hélène / Bjur, Stefan: KRÄFTANS VÄNKRETS.
Stockholm: B. Wahlström, 2004. 125, (1) s. 23,5x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#78808) 90:-




 

Eriksson, Fredrik: FREDRIKS FISKAR.
Stockholm: Natur & Kultur, 2006. 24x20,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg.
(#120137) 100:-




 

Eriksson, Fredrik: SILL & STRÖMMING. På klassiskt vis och med modern twist.
Stockholm: Bonnier Fakta, 2012. 23x200 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#137615) 90:-




 

Fürst, Magnus / Törngren, Kerstin: VÅRA ÄLSKADE KRÄFTOR. Från bur till bord.
Stockholm: Bäckströms, 2003. 119, (1) s. 23,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#64100) 90:-




 

Hvarfner, Harald: KRÄFTFÅNGST I SJUHÄRADSBYGDEN. En etnologisk undersökning.
Stockholm: Samfundet för Svensk folklivsforskning 10, 1952. 64, (2) s. 25x19 cm. Häftad med liten lagad reva i skyddsomslaget. Illustrerad i svartvitt, övervägande med fotografier. Liv och Folkkultur, volym VI.
(#120747) 100:-




 

Knutsen, Jan Atle / van der Eynden, Jo / Berg, Øivind: HUMMER.
Tvedestrand: Bokbyen Forlag, (2009). 205, (3) s. 23x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Øystein Paulsen.
(#111847) 125:-




 

Lagerqvist, Lars O. / Nathorst-Böös, Ernst: EN LITEN BOK OM KRÄFTOR.
Stockholm: LiberFörlag, 1980. 86, (1) s. Häftad med vikomslag. Illustrerad i svartvitt. Med rättelseblad.
(#102607) 75:-




 

Line, Shirly: OSTRON. Gastronomiska Pärlor.
Stockholm: Info Books, 1995. 63, (1) s. 19,5x20 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#92756) 75:-




 

Mannerström, Leif: MANNERSTRÖMS SKALDJUR.
Recept Leif Mannerström. Text Jesper Lindberg. Stockholm: Norstedts, 2009. Andra upplagan. 255, (1) s. 28,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Tomas Yeh och Lisa Nestorson.
(#135268) 150:-




 

Mannerström, Leif: MANNERSTRÖMS SKALDJUR.
Recept Leif Mannerström. Text Jesper Lindberg. Stockholm: Prisma, 2008. Första upplagan. 255, (1) s. 28,5x22 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med liten lagad reva i skyddsomslaget. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Tomas Yeh och Lisa Nestorson.
(#108609) 150:-




 

Myllymäki, Tommy: FISK & SKADJUR.
Stockholm: Natur & Kultur, 2015. 183, (1) s. 24,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Charlie Drevstam.
(#140369) 150:-




 

ODLING AV BLÅMUSSLOR.
Lund: Signum, 1983. 127 s. Häftad. Illustrerad i svartvitt. Med gåvotillskrift på blankt förtitelbladet.
(#126131) 100:-




 

Petersen, Bengt: FRÅN VÄSTERHAV. En fiskkokbok.
Göteborg: Wezäta, 1980. Tredje upplagan. 134 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar av Kjell Sjögren.
(#134377) 100:-




 

SKALDJUR MED TORSTEN JANSSON.
Text av Torsten Jansson, Tore Ek och Ulrica Messing. Kosta: Kosta Förlag, 2011. 263, (1) s. 29x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#122140) 100:-




 

STORA BOKEN OM FISK OCH SKALDJUR.
Redaktör: Jane Price. Köln: Könemann, 2000. Första svenska upplagans andra tryckning. 304 s. 28,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#133459) 100:-




 

Thurfjell, Jan: NÄSTAN ALLT OM STRÖMMING. Recepten.
Stockholm: Sveriges Praktiserande Arkitekter (SPA), (1988). 114 s. 30x17 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar.
(#134277) 90:-




 

UNDERRÄTTELSE OM STRÖMMINGENS ANSANDE OCH SALTANDE, FÖRFATAD OCH UTGIFWEN PÅ KONGL. MAJ:TS OCH RIKSENS COMMERCE COLLEGII BEFALLNING.
Modernt faksimiltryck, utan årtal, efter original 1755. (8) s. + utvikbar plansch med 3 svartvita bilder efter träsnitt signerat Beckerstedt. Ca 24x24 cm. 2 oskurna ark i nyskick.
(#64109) 75:-




 

Öhman, Elisabeth / Dahlgren, Åsa / Larsson, Elisabeth: SVENSKA OSTRON. Havets juveler.
Karlstad: Votum & Gullers, 2015. 175 s. 26,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#137541) 150:-