GASTRONOMI ALLMÄNT

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Allende, Isabel: AFRODITE. Berättelser, recept och andra afrodisiaka.
Stockholm: Norstedts, 1998. 328 s. 24,5x17,5 cm. Inbunden iörlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad i färg av Robert Shekter. Recept av Panchita Llona.
(#66243) 125:-




 

Bergius, Bengt: TAL OM LÄCKERHETER BÅDE I SIG SJÄLVA SÅDANA OCH FÖR SÅDANA ANSEDDA GENOM FOLKSLAGS BRUK OCH INBILLNING.
Med kommentarer av Samuel Ödmann. Inledning av Knut Hagberg. Stockholm: Natur och Kultur, 1960. Ny upplaga med moderniserad stavning. 179, (1) s. Häftad med lätt nött och solkigt omslag.
(#70252) 100:-




 

Björklund, Johanna / Holmgren, Pär / Johansson, Susanne: MAT & KLIMAT.
Stockholm: Medström, 2008. 216 s. 24x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Övervägande illustrerad i färg.
(#91995) 90:-




 

Blomqvist, Hans: MAT OCH DRYCK I SVERIGE. Litteraturöversikt.
Stockholm: LT, 1980. 436, (1) s. 23,5x16,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband.
(#25910) 100:-




 

Blunck, Karl (1893-1989): GASTRONOMISK HANDBOK.
Göteborg: Läromedelsförlagen, 1968. Tionde, helt omarbetade upplagan. Inbunden i förlagets tryckta pappband med lätt fläckad rygg. (4), 492 s. Med register inklistrat på bakre pärmens insida.
(#113533) 500:-




 

BOKEN OM KÖTT.
Huvudredaktör Gunnar Karlsson. Förlagsredaktör Alf Sagnér. Malmö: Forsbergs, 1953. 608 s + dubbelsidig titelplansch i färg. 29,5x22,5 cm. Inbunden i förlagets lätt nötta halvskinnband. Illustrerad i svartvitt, övervägande med fotografier.
(#178077) 200:-




 

Bokstad, Larry / Eriksson, Staffan: SERVERING OCH DRYCKESKUNSKAP. En handbok.
Malmö: Corona, 2000. Tredje upplagan. (6), 234 s. 28x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Illustrerad i svartvitt. Med recensionsstämpel på titelbladet.
(#141219) 100:-




 

Borrel, Anne / Naudin, Jean-Bernard / Senderens, Alain: TILL BORDS MED PROUST.
Stockholm: Bonnier Alba, 1992. Första svenska upplagan. 191, (1) s. 27,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#123160) 125:-




 

Borrel, Anne / Naudin, Jean-Bernard / Senderens, Alain: TILL BORDS MED PROUST.
Stockholm: Bonnier Alba, 1993. Ny svensk upplaga. 191, (1) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#97661) 125:-




 

Centenari Åhlander, Renata / Åhlander, Carla: DET ITALIENSKA KÖKET ÄR MÅNGA. 26 personliga porträtt av några av Italiens främsta kvinnliga kockar - och en man.
Stockholm: Arena, 1994. 253, (1) s. 23,5x20,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg och svartvitt av Carla Åhlander.
(#171739) 100:-




 

CULINARIA ESPAÑA. Spanska specialiteter.
Redaktör: Marion Trutter. Köln: Könemann, 2000. Svensk upplaga. 488 s. 32x28 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med obetydliga bruksspår på skyddsomslaget. Fotoillustrerad i färg av Günter Beer. Svenskt text.
(#177176) 125:-




 

CULINARIA. Europeiska specialiteter.
Köln: Könemann, 2000. 640 s. 32x28 cm. Inbunden i förlagets pappband med obetydligt nött skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg. Svensk text.
(#134988) 125:-




 

CULINARIA ITALIA. Italienska specialiteter.
Utgivare: Claudia Piras. Köln: Könemann, 2004. Ny svensk upplaga. 496 s. 32x27,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med blekt rygg på skyddsomslaget. Fotoillustrerad i färg av Ruprecht Stempell. Svenskt text.
(#176962) 125:-




 

DET GODA SVERIGE.
Texter och recept: Inger Grimlund och Björn Halling. Stockholm: Page One, 1998. 383, (2) s. 29,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Robert Fréson.
(#58007) 125:-




 

DET GODA SVERIGE.
Texter och recept: Inger Grimlund och Björn Halling. Stockholm: Page One, 1998. 383, (2) s. 29,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Robert Fréson.
(#114499) 100:-




 

Docksjö, Stefan: MAT UNDER SEGEL. en resa bland segel och grytor med gästspel av bl.a. Bengt Petersen, Dag Engström, Jan Boris-Möller.
Originalrecept: Anna Charlotta Karlsson. Recept och bearbetning: Den Lexö. Kungälv: Marine Promotion, 2001. 74 s. 30,5x30,5 cm. Spiralbundet klotband med monterad pärmbild. Fotoillustrerad övervägande i färg. En historisk och kulinarisk resa med Lexö & Co.
(#168960) 125:-




 

Edman, Stefan / Thunberg, Bo: MATSMART på spaning efter nya goda trender.
Örebro: Gullers, 2008. 256 s. 24x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Jan Töve. Med dedikation från medförfattaren "Stefan".
(#155738) 100:-




 

Ehdin, Susanna / Söderström, Malin: KOKKONST FÖR DEN SJÄLVLÄKANDE MÄNNISKAN. Hälsofilosofisk matbok.
Stockholm: Forum, 2000. 191, (1) s. 24x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#55174) 125:-




 

Ekdahl, Mats: ÄGGET.
Stockholm: Carlssons, 2018. 271, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt. Med recensionsstämpel i nedre snittet.
(#137398) 125:-




 

Engström, Anders: ÄTA INSEKTER. Entomaten och det stora proteinskiftet.
Recept av Ola Albrektsson. Stockholm: Pug, 2018. 190 s. 24x17,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg. Med dedikation från författaren "Anders".
(#173546) 125:-




 

Ennart, Henrik / Nilsson, Mats-Eric: DÖDEN I GRYTAN. Om vår rädsla för riktig mat.
Stockholm: Ordfront, 2010. 275, (5) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#169303) 100:-




 

Fernholm, Ann: FEJKMATEN. Så blir vi vilseledda.
Stockholm: Natur & Kultur, 2022. Första upplagans tredje tryckning. 231 s. Häftad med obetydligt nött vikomslag. Illustrerad i färg.
(#168477) 90:-




 

FEST PÅ SPÅR. Menyer ur järnvägens historia.
Text: Ingrid Nilsson. Krögare: Carl Jan Granqvist. Foto: Björn Lindberg. Formgivning: Leif Zettering. Örebro: Färgspelet, 1999. 231, (1) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med obetydligt nött skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#54653) 150:-




 

Fægri, Knut: KRYDDOR I KÖKET OCH I VÄRLDSHISTORIEN.
Stockholm: Norstedts, 1968. 134, (2) s. 21,5x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad med svartvita teckningar av Ørnulf Ranheimsæter.
(#60711) 100:-




 

Garland, Sarah: STORA BOKEN OM ÖRTER & KRYDDOR. Om att odla och använda kryddor - för smaken, för doften, för skönheten, för hälsan.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1993. Ny reviderad upplaga. 287 s. 29,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#120926) 150:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1963.
Årgång 3. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1962. 155, (4) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Oscar Wieselgren, Håkan Unsgaard, Carl-Herman Tillhagen, Bengt Arne-Person, Sigfrid Svensson, Carl-Axel Moberg, Ernst Nathorst-Böös, Tore Wretman, Stig Ahlgren, Haqvin Carlheim-Gyllensköld.
(#58757) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1963.
Årgång 3. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1962. 155, (4) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Oscar Wieselgren, Håkan Unsgaard, Carl-Herman Tillhagen, Bengt Arne-Person, Sigfrid Svensson, Carl-Axel Moberg, Ernst Nathorst-Böös, Tore Wretman, Stig Ahlgren, Haqvin Carlheim-Gyllensköld. - Med dedikation från medförfattaren "Tore Wretman".
(#136840) 150:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1966.
Årgång 6. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1965. 154, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Börje Wickman, Åke Ohlmarks, Gösta Berg, Alice Lyttkens, Tore Wretman, Eva von Zweigbergk, Alfa Olsson, Gösta Planck, Stig Ahlgren, Ulla Beyron, Nils-Arvid Bringéus, Mats Rehnberg.
(#58767) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1967.
Årgång 7. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1966. 144, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gunnar W. Lundberg, Alfa Olsson, Gustaf Bergendal, Nils-Arvid Bringéus, Gustav Ränk, Mats Rehnberg, Marius (Erik Rhodin), Iwan W. Fischerström, Ernst Nathorst-Böös, Maud Reutersvärd, Wilhelm Graf, Tore Wretman, Mogens Lund.
(#58769) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1968.
Årgång 8. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1967. 151, (1) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Bernhard Tarschys, John Granlund, Tore Wretman, Gösta Berg, Bernhard Garsten, C. Vilh. Jacobowsky, Gustaf Bergendal, Mats Rehnberg, Gösta Adelswärd.
(#58776) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1969.
Årgång 9. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1968. 143, (1) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gustaf Bergendal, Calman de Pándy, Bengt Berglund, Gösta Berg, Ulla Beyron, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, I.W. Fischerstöm, Ernst Nathorst-Böös, Albert Sandklef, Åke Ohlmarks, Erik Bodman.
(#58777) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1972.
Årgång 12. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1971. 157, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Lars Widding, Käbi Laretei, Nils-Arvid Bringéus, Inga Tidblad, Tore Wretman, Bertil Josephson, Povel Ramel, Erik Ask-Upmark, Gabriella Garland, John Landquist, Alf Åberg.
(#58787) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1973.
Årgång 13. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1972. 153, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med lätt blekt skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Barbro Alving, Carl H. Lindroth, Kajenn, Sven Delblanc, Margareta Sjögren, Jan Olof Olsson, Gösta Adelswärd, Märit Huldt (Hiram), Åke Runnquist, Anne-Marie Norman, Bengt Nordquist, Göran Bergendal, Gunnar Unger, Magnus von Platen, Mimi Pollak, Kjell Collin.
(#58790) 90:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1975.
Årgång 15. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1974. 132, (2) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med delvis lätt blekt skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Nils Åke Nilsson, Thomas Göransson, Calman de Pándy, Gösta Berg, Margareta Bond-Fahlberg, Gösta Bergman, Teje Colling, Albert Sandklef, Hans Medelius, Tore Wretman.
(#91647) 90:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1976.
Årgång 16. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1975. 157, (3) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av John Granlund, Gösta Adelswärd, Mats Rehnberg, August Blanche, Anders Salomonsson, Calman de Pándy, Birgitta Conradson, Inger Brun, Sven Scholander.
(#58799) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1977.
Årgång 17. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1976. 178, (2) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Nils-Arvid Bringéus, Gösta Berg, Gösta Adelswärd, Nils Åke Nilsson, Kurt Genrup, Britta Yngström, Mats Rehnberg.
(#58800) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1980.
Årgång 20. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1979. 159, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gösta Berg, Sven-Olle Olsson, Knut Hæger, Sven A. Hansson, Sigurd Hansell, Nils-Arvid Bringéus.
(#58807) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1981.
Årgång 21. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1980. 109, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gösta Berg, Herman Stolpe, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Kurt Genrup, Ernst Nathorst-Böös, Sigurd Hansell, Phebe Fjellström.
(#58808) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1982/83.
Årgång 22/23. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1982. 134, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Bengt Borgström, Mats Rehnberg, David H. Ingvar, Inga och Jannis Ambatsis, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Gösta Adelswärd, Gösta Berg, Birger Norman, Ernst Nathorst-Böös, Dani Libenfeld, Bengt Frithiofsson.
(#58809) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1984.
Årgång 24. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1983. 167, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Gösta Berg, Yngve Zotterman, Sven A. Hansson, Alf Henrikson, Lars H. Eriksson, Gösta Adelswärd, Kurt Genrup, Ria Wägner.
(#58810) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1985.
Årgång 25. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1984. 117, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Gösta Adelswärd, Märit Huldt, Mats Rehnberg, Gösta Berg, Charlotte Reimerson, Margit Vinberg.
(#58816) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1993.
Årgång 33. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Höganäs: Wiken, 1992. 183, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband utan skyddsomslag. Illustrerad delvis i färg. Med gåvotillskrift på förtitelbladet. Innehåller artiklar av Anne-Marie Ericsson, Gösta Adelswärd, Aino Heimerson, Alf Henrikson, Lars Torstenson, Hiram, Christer Lingström, Björn Lindberg, Jane Bark, Claes Grill, Janne Carlesen, Gunnar Brusewitz och Pelle Ahrnstedt.
(#153394) 75:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1999.
Årgång 38. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 1998. 159, (1) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Ralph Edenheim, Ulla-Britta Lagerroth, Nils-Arvid Bringéus, Sigbrit Swahn, Stephan Rössner, Renée Valeri, Anders Salomonsson, Katarina Nordli, Jan-Öjvind Swahn, Vweronica Abnersson, Kurt Genrup, Sven-Olle Olsson, Inger Grimlund, Karin Palmstam, Rikard Nilsson och Lennart Brummer.
(#80894) 100:-




 

Granqvist, Carl Jan / Hedlund, Stefan / Hanefalk, Christer: CARL JANS KLASSIKER. Mer än en kokbok.
Stockholm: Logografia Libris, 2013. Första upplagan. 279 s. 26,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#116201) 125:-




 

Granqvist, Carl Jan / Thurfjell, Karsten / Wallensteen, Hans: DET SVENSKA MÅLTIDSUNDRET - Från gastronomiskt u-land till världstopp.
Stockholm: Måltidsakademiens förlag i Grythyttan, 2016. 269, (1) s. 28,5x22 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband utan skyddsomslag. Rikt illustrerad i färg och svartvitt.
(#159842) 200:-




 

Gyllensköld, Haqvin (1899-1997): KONSTEN ATT LAGA MAT.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1957. Andra upplagan. 223 s. Inbunden i förlagets dekorerade klotband. Utan skyddsomslag. Illustrerad med svartvita teckningar av Eric Lilius.
(#69843) 200:-




 

(HAGDAHL, C. E.) Adelswärd, Gösta: CHARLES EMIL HAGDAHL. Försök till levnadsteckning.
Linköping: Föreningen Gamla Linköping nr 13, 1971. 127 s. Häftad. Illustrerad i svartvitt.
(#70766) 100:-




 

Hegg, Per-Olof / Nilsson, Rikard: DEN TEKNISKE KOCKEN.
Recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket. En kokbok av livsmedelsprofessorn Per-Olof Hegg och kocken Rikard Nilsson. Stockholm: Jure, 2006. Första upplagans andra tryckning. 176 s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Per-Anders Jörgensen.
(#172177) 150:-




 

Hellström, Lena: GÄSTABORDET. KONST - FORM - MÅLTID. Ett kulturmöte mellan finnbygder i Sverige och Finland.
Övriga skribenter Sune Högberg och Barbro Kulvik. Nora: Himlajord, (2000). 160, (1) pp. 27,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Lena Hellström och Sune Kulvik.
(#90626) 90:-




 

Hultén, Kerstin: MATEN SOM SKYDDAR MOT CANCER.
Stockholm: Bonnier Fakta, 2009. 176 s. 23x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#161266) 100:-




 

Huuva, Per: AITTA. Ursprungsmat i den samiska och tornedalska matkulturen.
Övertorneå: Huuvas förlag, 2019. Andra upplagan. 287, (1) s. 26,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med något repigt bakre pärm. Signerad av författaren "Mars 2020 Per Huuva".
(#176512) 350:-




 

HYLLNING TILL MADARIGET. Hävd - Humor - Hälsa - Husmanskost.
Lund: Skåneländska Gastronomiska Akademien, 1994. 187 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt. Med gåvotillskrift från Akademien.
(#159727) 100:-




 

Höglund, Anna T.: VAD SKA VI ÄTA? Om mat och etik.
Stockholm: Appell, 2019. 239, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta klotband. Illustrerad i svartvitt.
(#142015) 100:-




 

Høst, Ole / Berggreen, Harry: SYDFRUKTER OCH EXOTISKA GRÖNSAKER.
Stockholm: Plus, 1979. Första svenska upplagan. 124, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg, samt med illustrationer av Harry Berggreen i färg.
(#93607) 100:-




 

Isaksson, Sayan: DIVERSIONS.
Text by Lars Norén (not the author). Helsingborg: Terroir, 2013. 181, (11) pp. 39x28 cm. Publisher's soft cover in partially miscoloured transparent dust jacket. Photoillustrated in colour. Text in English. Copy signed by the author "Sayan".
(#132214) 250:-




 

ITALIEN, EN KULINARISK RESA.
Recept: Lorenza de´ Medici. Text: Patrizia Passigli. Höganäs: Wiken, 1992. 256 s. 36x26 cm. Inbunden i förlagets delvis blekta pappband med lätt skadat och lagat skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg.
(#174584) 100:-




 

Jernelöv, Arne: IBLAND BLIR DET HELT FEL - men god mat tröstar.
Stockholm: MBM Förlag, 2008. 279, (9) s. Inbunden i förlagets dekorerade klotband med monterad pärmbild. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad med ett svartvitt porträtt av författaren, samt illustrerad med svartvita teckningar av Stina Wirsén.
(#150814) 100:-




 

Joyce, Claire: TILL BORDS HOS MONET.
Förord av Joël Robuchon. Stockholm: Bonniers, 1990. Första svenska upplagan. 189, (3) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med något blekt rygg på skyddsomslaget. Övervägande illustrerad i färg, bl. a. med fotografier av Jean-Bernard Naudin.
(#163312) 125:-




 

Joyce, Claire: TILL BORDS HOS MONET.
Förord av Joël Robuchon. Stockholm: Bonniers, 1990. Första svenska upplagan. 189, (3) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband utan skyddsomslag. Övervägande illustrerad i färg, bl. a. med fotografier av Jean-Bernard Naudin.
(#160030) 100:-




 

Kast, Bas: NÄRINGSKOMPASSEN. De vetenskapliga slutsatserna om kosten som håller oss friska.
Stockholm: Volante, 2021. 278 s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#174170) 100:-




 

Kent, Cassandra / Greenwood, Pippa / France, Christine: FORUMS STORA PRAKTISKA HANDBOK. Mer än 6000 tips.
Stockholm: Forum, 1999. Första samlade svenska upplagan. (4), 185, (3); 181, (3); 151, (1). Tre arbeten inbundna i en volym i förlagets tryckta pappband med obetydligt nött skyddsomslag. Illustrerad övervägande i färg med fotografier och teckningar. 3 böcker i en - Kent: 2000 PRAKTISKA RÅD OCH TIPS FÖR DITT HEM - Greenwood: 2000 PRAKTISKA RÅD OCH TIPS FÖR DIN TRÄDGÅRD - France: 2000 PRAKTISKA matlagningstips.
(#165623) 125:-




 

Klötzke, Gert / Thurfjell, Karsten: SKOGENS MAT. En resa i litteraturens landskap.
Stockholm: Bonniers, 2008. 199, (1) s. 26x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Fotoillustrerad i färg. Med dedikation från medförfattaren "Karsten".
(#165947) 125:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: VINETS MAGI en kulinarisk resa jorden runt.
Stockholm: Max Ström, 2006. Första upplagan. 343, (1) s. 28x23 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Claes Löfgren samt matfotografier av Björn Lindberg.
(#97275) 125:-




 

KRÄFTANS LOV. En kulinarisk och historisk resa i kräftans värld.
Idé, redaktion, formgivning, produktion GörmanGruppen. Stockholm: Rabén Prisma/GörmanGruppen, 1994. 143 s. 29x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Övervägande fotoillustrerad i färg.
(#120347) 150:-




 

Lindblom, Emma: HAJA HAVRE.
Stockholm: Polaris Fakta, 2022. 167, (8) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svart och brunt av SaraMara. Med recensionsstämpel i övre snittet. Supergrynet för hjärtat, immunförsvaret och vikten. Viktig vetenskap, smarta tips och läckra recept.
(#163037) 125:-




 

Lindeberg-Bernhardsson, Catharina: DUKNING EFTER SÄSONG.
Västerås: ICA Bokförlag, 2009. 125, (3) s. 27x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Roland Persson. 21 dukningar med inspiration från naturen.
(#128831) 100:-




 

Lingström, Christer / Unge, Ingemar: SVENSKA SMAKER. Från Edsbacka Krog till resten av världen.
Stockholm: Natur och Kultur/LT, 2000. 165, (1) s. 32,5x25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband, skyddsomslaget med obetydliga bruksspår. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad delvis i färg.
(#151436) 150:-




 

Lorenz, Karin / Ludvigsson, Bertil: DET DOFTAR VÄRMLAND. Mat och miljöer i ett landskap.
Karlstad: Värmlands Museum, 2005. 7:e tryckningen, tredje reviderade upplagan. 105, (4) s. 17x25 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Bertil Ludvigsson.
(#174412) 90:-




 

Lundahl, Anna H.: MIN FARMOR VAR VEGAN.
Göteborg: Lassbo, 2021. 231, (1) s. 24,5x19,5 cm. Fotoillustrerad i färg och svartvitt. Inbunden i förlagets tryckta pappband.
(#160042) 150:-




 

Lundgren, Lotta: TIO LEKTIONER I MATLAGNING.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 2013. 295, (1) s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta mjuka pappband med vikomslag.
(#171086) 100:-




 

Mannerström, Leif: LEIF MANNERSTRÖMS KOCKLIV.
Berättat för Jesper Aspegren. Malmö: Arena, 2018. Första upplagan. 288 s. 23,5x15,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#173264) 125:-




 

Meurling, Kim / Alfredson, Hans / Hughes, Jim: VARJE DAG EN FEST! Händelserik kokbok.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1998. Första tryckningen. Ca 430 s. 31x25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skadat och lagat skyddsomslag. För- och eftersättsbladen tryckta i färg. Fotoillustrerad i färg och illustrerad med svartvita teckningar av Per Åhlin.
(#173548) 125:-




 

MÅLTIDSAKADEMIENS ÅRSBOK 2000. Kommunikativa måltider del I.
Örebro: Färgspelet & Grythyttan: Måltidsakademien, 1999. 68, (2); 231, (1) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med något nött skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg. Senare delen av boken: FEST PÅ SPÅR. Menyer ur järnvägens historia. Text av Ingrid Nilsson.
(#146875) 100:-




 

MÅLTIDSAKADEMIENS ÅRSBOK 2001. Kommunikativa måltider del II.
Örebro: Färgspelet & Grythyttan: Måltidsakademien, 2000. 104, (4); 237, (3) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg. Senare delen av boken: FEST PÅ GÅNG. Menyer längs fjällturismens anrika vandringsleder. Text av Ingrid Nilsson. - Exemplar med dedikation från "Carl-Jan Granqvist".
(#159944) 125:-




 

Möller, Lotte: CITRON. Om citronen i Europas historia, konst, läkekonst, trädgårdar, formgivning och matlagning samt 40 citronrecept.
Stockholm: Bonniers, 1997. Första upplagans 14:e-23:e tusende. 191, (1) s. 27x19,5 cm. Inbunden i förlagets klotband, skyddsomslaget med lätta bruksspår. Övervägande illustrerad i färg.
(#161880) 100:-




 

Nilsson, Ingrid: FEST PÅ GÅNG. Menyer längs fjällturismens anrika vandringsleder.
Form: Mikael Engblom. Gästgivare: Carl Jan Granqvist. Örebro: Färgspelet, 2000. 237, (3) s. 30,5 x 25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg av Björn Lindberg. Formgivare Mikael Engblom.
(#86290) 125:-




 

Nilsson, Mats-Eric: MÅLTIDENS MAGI. Om matbordets hotade gemenskap.
Stockholm: Ordfront, 2017. Första upplagan. 184, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#149709) 100:-




 

Nilsson, Mats-Eric: ÄKTA VARA. Guiden till oförfalskad mat.
Stockholm: Ordfront, 2008. 272, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med vikomslag.
(#91987) 90:-




 

Nilsson, Mats-Eric / Strand Nilsson, Anna Karin: SMAKERNAS ÅTERKOMST. När maten följer årstiderna.
Stockholm: Ordfront, 2011. 235, (5) s. 25,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Övervägande fotoillustrerad i färg. Matstyling: Karolina Olson Haglund.
(#147384) 100:-




 

(NORDQUIST, ARVID) Saidac, Stefan / Triberg, Annica: MED SMAK FÖR KVALITET. Arvid Nordquist HAB 1884-2009.
Redaktör: Annica Triberg. Stockholm: Max Ström, 2009. 255 s. 29,5x25,5 cm. Inbunden i förlagets halvmjuka förlagsband. Rikt illustrerad i färg och svartvitt.
(#137580) 125:-




 

NORRBOTTEN A LA CARTE.
Redaktör: Erik Hornmalm. Haparanda: A la Carte Books, 2007. Andra upplagan. 129, (3) s. 26,5x26,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Text på svenska och engelska.
(#159804) 150:-




 

(PICASSO, PABLO 1881-1973) Herscher, Ermine: TILL BORDS MED PICASSO.
Skriven i samarbete med Agnès Carbonell. Stockholm: Bokförlaget DN, 1997. 191, (1) s. 28x21,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med obetydliga bruksspår på skyddsomslaget. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Rikt illustrerad, delvis i färg och med fotografier. Med gåvotillskrift på förtitelbladet.
(#171181) 100:-




 

Sahlin, Sigri: TORKNING av bär, frukt, grönsaker, svamp och örter.
Under medverkan av Arne Groth. Stockholm: LT, 1982. Andra upplagan. 158, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med något mörktonad rygg. Illustrerad med svartvita teckningar av Margareta Dahlin. Första upplagan utkom 1979 med titeln "Sigris bok om torkning".
(#169651) 150:-




 

Schreck, Peter: HUR MAN EGENTLIGEN GÖR. MATBOK.
Föremat: Ulf Linde. Mat: Peter Schreck. Bild: Olle Eksell. Stockholm: Björkmans, 1983. 51, (1) s. Häftad. Illustrerad i svartvitt. Med dedikation från författaren på förtitelbladet "Peter S 1983".
(#63016) 250:-




 

Schück, Peter: RESA I FRANSKA KÖK.
Stockholm: Forum, 1965. 168, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar av Gyula Buvàry.
(#87747) 100:-




 

Sheraton, Mimi: FÖRFÖRARENS KOKBOK.
Översättning av Lennart Lagerwall. Stockholm: Strömbergs, 1965. 215 s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband utan skyddsomslag. Illustrerad med svartvita teckningar av Paul Coker.
(#54613) 90:-




 

SMAK AV SVUNNEN TID - om mat och dryck i Hallwylska palatset.
Redaktör: Johan Rosell. Stockholm: Hallwylska museet, 2007. 127 s. 28,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#165120) 125:-




 

Spector, Tim: MATMYTEN. Vetenskapen om vår mat.
Stockholm: Volante, 2016. Första svenska upplagans andra tryckning. 395, (1) s. Inbunden i förlagets mjuka tryckta pappband med vikomslag. Vetenskapen om vad vi äter och hur det påverkar oss.
(#177203) 100:-




 

(STRINDBERG, AUGUST 1849-1912) Söderbergh, Catharina: TILL BORDS MED STRINDBERG.
Stockholm: Bonniers, 1998. Första upplagan. 159, (1) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg av Solveig Edlund. Kock: Johnny Johansson.
(#88347) 150:-




 

Ström, Susanne / Lönnbom, Ingemar: MED SMAK AV BLEKINGE - mat, människor och miljöer.
Inledning av Jan-Öjvind Swahn. Karlskrona: Blekinge museum, 1997. 159, (1) s. 26,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Mats Kockum, samt med äldre svartvita fotografier.
(#134315) 125:-




 

STYCKA KÖTT.
ICA provkök i samarbete med Harald Karlenhed. Västerås: ICA bokförlag, 1994. Tredje tryckningen. 141 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#162868) 125:-




 

Swanberg, Åsa: MATNYTTA OCH ÖGONFÄGNAD. Året på Stora Benhamra.
Stockholm: Atlantis, 1997. 155, (1) s. 28,5x26,5 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Anna Skoog.
(#105186) 125:-




 

Thurfjell, Karsten: KOKBOKSMUSEET I GRYTHYTTAN.
Måltidens Hus i Norden. Förord av Tomas Lidman. Grythyttan: Måltidsakademiens Biblioteksstiftelse, 2000. 48 s. Limhäftad. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#159726) 125:-




 

Todd, Pamela: ÄT OCH NJUT MED IMPRESSIONISTERNA. De franska provinsköken sedda med konstnärsögon.
Med recept av Louise Pickford. Västerås: ICA bokförlag, 1998. 192 s. 24,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg.
(#104585) 125:-




 

Triberg, Annica: DRÖMMEN OM TOSCANA. Livet kring en svensk vingård.
Stockholm: Forum, 2002. Ny reviderad upplaga. 159, (1) s. 27,5x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Albert Håkansson.
(#164385) 125:-




 

Tsuji, Kaichi: KAISEKI. Beauté de la table au Japon.
Fribourg: Office du Livre, 1973. 201, (2) pp. 31,5x24,5 cm. Publisher's pictorial cloth in partly slightly faded dust jacket. Illustrated with 96 mounted colour plates and 1 original woodcut by M. Kuwata and 1 colour illustration. French text.
(#165672) 250:-




 

Tulleken, Chris van: VAD VI ÄTER.
Stockholm: Bonniers, 2024. Första svenska upplagan. 351, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med recensionsstämpel i övre snittet. Om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den.
(#166365) 125:-




 

Törnquist, Steffo: NJUT! En bok om små saker som gör livet stort.
Stockholm: TV4, 2001. Första upplagans andra tryckning. 175 s. 30,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med mindre nötmärken på bakre pärmen. Fotoillustrerad i färg.
(#164059) 125:-




 

Törnquist, Steffo: NJUT! En bok om små saker som gör livet stort.
Stockholm: TV4, 2004. Första upplagans femte tryckning. 175 s. 30,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#145607) 125:-




 

Werle, Loukie / Cox, Jill: LIVSMEDEL FRÅN HELA VÄRLDEN.
Köln: Könnemann, (2001). 384 s. 28x21,5 cm. Häftad med vikomslag. Fotoillustrerad i färg. Svensk text.
(#108574) 125:-




 

Wretman, Tore (1916-2003): MAT & MINNEN.
Höganäs: Bra Böcker, 1987. 255 s. 30x23,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#54991) 125:-




 

VÅRT SVENSKA MATARV. EN KÄRLEKSFÖRKLARING.
Stockholm: Arena i samarbete med Föreningen Årets kock, (2002). 407, (88) s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med lätta bruksspår. Illustrerad delvis i färg, samt bl. a. med svartvita fotografier av Sune Jonsson och svartvita teckningar av Stig Claesson. Med bidrag av bl. a.: Michael Björklund, Anders Dahlbom, Jonas Dahlbom, Carl Johan De Geer, Per Ekberg, Fredrik Eriksson, Torbjörn Flygt, Christian Hellberg, Marie Hermanson, Henrik Håkansson, Stefan Karlsson, Torsten Kjörling, Gert Klötzke, Christer Lingström, Karl Ljung, Maja Lundgren, Bodil Malmsten, Mikael Niemi, Rikard Nilsson, Robert Nilsson, Roland Persson och Lisa Förare Winbladh.
(#168958) 125:-




 

Wärnåker, Ted: MATRÄTTERNAS HISTORIA.
Kalmar: Grenadine, 2021. Andra upplagan. 139 s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg och svartvitt. Med dedikation från författaren på titelbladet "Ted Wärnåker".
(#176515) 100:-




 

Wästberg, Inger Claesson / Wästberg, Olle (1945-2023): EN SMAK AV SVERIGE. Recept för många gäster.
Recept av David Johansson. Stockholm: Millhouse, 2004. 125, (3) s. 28,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Catarina Lundgren Åström. Med namnteckning på det fria försättsbladet.
(#164401) 100:-




 

Vögeli, Werner (1930-2007): FRÅN EMMENTAL TILL STOCKHOLMS SLOTT.
Stockholm: Prisma, 2003. 224, (1) s. 26x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad, övervägande i färg. Med dedikation från "med gastronomiska hälsningar Werner Vögeli".
(#66328) 150:-




 

Vögeli, Werner (1930-2007): FRÅN EMMENTAL TILL STOCKHOLMS SLOTT.
Stockholm: Prisma, 2003. 224, (1) s. 26x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad övervägande i färg. Med gåvotillskrift på titelbladet.
(#66327) 100:-




 

Vögeli, Werner / Tengby, Tomas: WERNERS GRUNDER.
Västerås: ICA Bokförlag, 2004. 156 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Illustrerad i svartvitt. Text av Tomas Tengby.
(#154539) 125:-




 

ÄTBART. ÖGATS OCH BORDETS FRÖJDER.
Texter av: Olle Granath, Görel Cavalli-Björkman, Birgitta Castenfors, Ann-Sofi Topelius, Bo Sylvan, Gösta Berg och Örjan Klein. Stockholm: Forum, 2000. Utgiven i samarbete med Nationalmuseum. 168 s. 26,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad i färg. Med 24-sidigt klammerhäftad Nummerkatalog över utställda konstverk. Nationalmuseums utställningskatalog 622.
(#104580) 100:-




 

ÖFVER-STÅTHÅLLARE-EMBETETS KUNGÖRELSE, ANGÅENDE AF KONGL. MAJ:T I NÅDER BESLUTADE ÄNDRINGAR I FÖRESKRIFTERNE RÖRANDE DEN AF HUFVUDSTADENS BURSKAPSEGANDE BAGARE, BRYGGARE OCH SLAGTARE IDKADE FÖRSÄLJNING AF BRÖD, ÖL OCH DRICKA SAMT FÄRSKT KÖTT;
Gifven i Stockholm den 27 Juni, 1857. Utfärdad av Jacob Hamilton. Stockholm: Norstedts, 1857. 4 s. 21,5x18 cm.
(#73530) 100:-




 

ÖSTERSJÖMAT. Traditioner, recept och matkultur.
Redaktör Mats Hellström. Stockholm: Carlssons, 2005. 182, (1) s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad övervägande i färg. Med bidrag av Mats Hellström, Jan-Öjvind Swahn, Kurt Genrup, Jens Linder, Bengt Erik Eriksson, Magdalena Ribbing, Martin Hellström och Helena forsgård. - Med dedikation från redaktören "Mats".
(#158343) 100:-