GASTRONOMI ALLMÄNT

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Agrelin, Ove / Westlin, Claes: DRÖMSKA DANSKA ÖAR - och mer än så.
Malmö: GDV, 2007. 231 s. 28x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Claes Westling.
(#166737) 150:-




 

Andersson, Alf: STYCKNING AV VILT. Faktabok.
Örkelljunga: Settern, 1990. Andra upplagan. 137 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Bengt G. Johansson samt med svartvita teckningar av författaren.
(#141184) 100:-




 

(ARVID NORDQUIST) Saidac, Stefan / Triberg, Annica: MED SMAK FÖR KVALITET. Arvid Nordquist HAB 1884-2009.
Redaktör: Annica Triberg. Stockholm: Max Ström, 2009. 255 s. 29,5x25,5 cm. Inbunden i förlagets halvmjuka förlagsband. Rikt illustrerad i färg och svartvitt.
(#137580) 125:-




 

Bengtsson, Bengt (1910-1981): MATSILVER FÖRR OCH NU.
En bok från Kulturhistoriska museet i Lund. Västerås: ICA-förlaget, 1969. Tredje upplagan. 92 s + planscher. 20x13,5 cm. Häftad med lätta bruksspår. Fotoillustrerad i svartvitt, samt med planscher i färg & med stämplar. Med namnteckning på friblad.
(#154782) 100:-




 

Bergius, Bengt: TAL OM LÄCKERHETER BÅDE I SIG SJÄLVA SÅDANA OCH FÖR SÅDANA ANSEDDA GENOM FOLKSLAGS BRUK OCH INBILLNING.
Med kommentarer av Samuel Ödmann. Inledning av Knut Hagberg. Stockholm: Natur och Kultur, 1960. Ny upplaga med moderniserad stavning. 179, (1) s. Häftad med lätt nött och solkigt omslag.
(#70252) 100:-




 

Blomqvist, Hans: MAT OCH DRYCK I SVERIGE. Litteraturöversikt.
Stockholm: LT, 1980. 436, (1) s. 23,5x16,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband.
(#25910) 100:-




 

Blunck, Karl (1893-1989): GASTRONOMISK HANDBOK.
Göteborg: Läromedelsförlagen, 1968. Tionde, helt omarbetade upplagan. Inbunden i förlagets tryckta pappband med lätt fläckad rygg. (4), 492 s. Med register inklistrat på bakre pärmens insida.
(#113533) 500:-




 

Bokstad, Larry / Eriksson, Staffan: SERVERING OCH DRYCKESKUNSKAP. En handbok.
Malmö: Corona, 2000. Tredje upplagan. (6), 234 s. 28x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Illustrerad i svartvitt. Med recensionsstämpel på titelbladet.
(#141219) 100:-




 

Borrel, Anne / Naudin, Jean-Bernard / Senderens, Alain: TILL BORDS MED PROUST.
Stockholm: Bonnier Alba, 1992. Första svenska upplagan. 191, (1) s. 27,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#123160) 125:-




 

Buford, Bill: DIRT. Adventures in French cooking.
London: Jonathan Cape, 2020. First edition, third printing. (8), 413 pp. Publisher's hard cover in dust jacket with miimal traces of use.
(#156937) 125:-




 

Charbonnier, Jean-Michel / Truchi, François / Saulnier, Jacqueline: TILL BORDS MED RENOIR.
Stockholm: Bonnier Alba, 1994. Första svenska upplagan. 191, (1) s. 27,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad efter konstverk i färg av Pierre-Auguste Renoir, med äldre svartvita illustrationer, samt fotoillustrerad i färg av Jean-Bernard Naudin.
(#109748) 150:-




 

DET GODA SVERIGE.
Texter och recept: Inger Grimlund och Björn Halling. Stockholm: Page One, 1998. 383, (2) s. 29,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Robert Fréson.
(#58007) 125:-




 

DET GODA SVERIGE.
Texter och recept: Inger Grimlund och Björn Halling. Stockholm: Page One, 1998. 383, (2) s. 29,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Robert Fréson.
(#114499) 100:-




 

Docksjö, Stefan: MAT UNDER SEGEL. en resa bland segel och grytor med gästspel av bl.a. Bengt Petersen, Dag Engström, Jan Boris-Möller.
Originalrecept: Anna Charlotta Karlsson. Recept och bearbetning: Den Lexö. Kungälv: Marine Promotion, 2001. 74 s. 30,5x30,5 cm. Spiralbundet klotband med monterad pärmbild. Fotoillustrerad övervägande i färg. En historisk och kulinarisk resa med Lexö & Co.
(#168960) 125:-




 

Edestrand, Annika / Burell, Lars: ÖARNAS MAT / SKÄRGÅRDSUTFLYKTER TILL KROG, GÅRD OCH BRYGGA.
Stockholm: Max Ström, 2020. 159, (1) s. 26,5x20 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med monterad färgplansch. Fotoillustrerad i färg av Lars Burell.
(#148976) 125:-




 

Edman, Stefan / Thunberg, Bo: MATSMART på spaning efter nya goda trender.
Örebro: Gullers, 2008. 256 s. 24x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Jan Töve. Med dedikation från medförfattaren "Stefan".
(#155738) 100:-




 

Ehdin, Susanna / Söderström, Malin: KOKKONST FÖR DEN SJÄLVLÄKANDE MÄNNISKAN. Hälsofilosofisk matbok.
Stockholm: Forum, 2000. 191, (1) s. 24x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#55174) 125:-




 

Ehdin, Susanna / Söderström, Malin: KOKKONST FÖR DEN SJÄLVLÄKANDE MÄNNISKAN. Hälsofilosofisk matbok.
Stockholm: Forum, 2000. 191, (1) s. 24x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Pål Allan.
(#130327) 100:-




 

Ekdahl, Mats: ÄGGET.
Stockholm: Carlssons, 2018. 271, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt. Med recensionsstämpel i nedre snittet.
(#137398) 125:-




 

Ennart, Henrik / Nilsson, Mats-Eric: DÖDEN I GRYTAN. Om vår rädsla för riktig mat.
Stockholm: Ordfront, 2010. 275, (5) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#169303) 100:-




 

Fernholm, Ann: FEJKMATEN. Så blir vi vilseledda.
Stockholm: Natur & Kultur, 2022. Första upplagans tredje tryckning. 231 s. Häftad med obetydligt nött vikomslag. Illustrerad i färg.
(#168477) 90:-




 

Fægri, Knut: KRYDDOR I KÖKET OCH I VÄRLDSHISTORIEN.
Stockholm: Norstedts, 1968. 134, (2) s. 21,5x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad med svartvita teckningar av Ørnulf Ranheimsæter.
(#60711) 100:-




 

Garland, Sarah: STORA BOKEN OM ÖRTER & KRYDDOR. Om att odla och använda kryddor - för smaken, för doften, för skönheten, för hälsan.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1993. Ny reviderad upplaga. 287 s. 29,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#120926) 150:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1963.
Årgång 3. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1962. 155, (4) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Oscar Wieselgren, Håkan Unsgaard, Carl-Herman Tillhagen, Bengt Arne-Person, Sigfrid Svensson, Carl-Axel Moberg, Ernst Nathorst-Böös, Tore Wretman, Stig Ahlgren, Haqvin Carlheim-Gyllensköld.
(#58757) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1963.
Årgång 3. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1962. 155, (4) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Oscar Wieselgren, Håkan Unsgaard, Carl-Herman Tillhagen, Bengt Arne-Person, Sigfrid Svensson, Carl-Axel Moberg, Ernst Nathorst-Böös, Tore Wretman, Stig Ahlgren, Haqvin Carlheim-Gyllensköld. - Med dedikation från medförfattaren "Tore Wretman".
(#136840) 150:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1966.
Årgång 6. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1965. 154, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Börje Wickman, Åke Ohlmarks, Gösta Berg, Alice Lyttkens, Tore Wretman, Eva von Zweigbergk, Alfa Olsson, Gösta Planck, Stig Ahlgren, Ulla Beyron, Nils-Arvid Bringéus, Mats Rehnberg.
(#58767) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1967.
Årgång 7. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1966. 144, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gunnar W. Lundberg, Alfa Olsson, Gustaf Bergendal, Nils-Arvid Bringéus, Gustav Ränk, Mats Rehnberg, Marius (Erik Rhodin), Iwan W. Fischerström, Ernst Nathorst-Böös, Maud Reutersvärd, Wilhelm Graf, Tore Wretman, Mogens Lund.
(#58769) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1968.
Årgång 8. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1967. 151, (1) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Bernhard Tarschys, John Granlund, Tore Wretman, Gösta Berg, Bernhard Garsten, C. Vilh. Jacobowsky, Gustaf Bergendal, Mats Rehnberg, Gösta Adelswärd.
(#58776) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1969.
Årgång 9. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1968. 143, (1) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gustaf Bergendal, Calman de Pándy, Bengt Berglund, Gösta Berg, Ulla Beyron, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, I.W. Fischerstöm, Ernst Nathorst-Böös, Albert Sandklef, Åke Ohlmarks, Erik Bodman.
(#58777) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1972.
Årgång 12. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1971. 157, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Lars Widding, Käbi Laretei, Nils-Arvid Bringéus, Inga Tidblad, Tore Wretman, Bertil Josephson, Povel Ramel, Erik Ask-Upmark, Gabriella Garland, John Landquist, Alf Åberg.
(#58787) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1973.
Årgång 13. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1972. 153, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med lätt blekt skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Barbro Alving, Carl H. Lindroth, Kajenn, Sven Delblanc, Margareta Sjögren, Jan Olof Olsson, Gösta Adelswärd, Märit Huldt (Hiram), Åke Runnquist, Anne-Marie Norman, Bengt Nordquist, Göran Bergendal, Gunnar Unger, Magnus von Platen, Mimi Pollak, Kjell Collin.
(#58790) 90:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1975.
Årgång 15. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1974. 132, (2) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med delvis lätt blekt skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Nils Åke Nilsson, Thomas Göransson, Calman de Pándy, Gösta Berg, Margareta Bond-Fahlberg, Gösta Bergman, Teje Colling, Albert Sandklef, Hans Medelius, Tore Wretman.
(#91647) 90:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1976.
Årgång 16. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1975. 157, (3) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av John Granlund, Gösta Adelswärd, Mats Rehnberg, August Blanche, Anders Salomonsson, Calman de Pándy, Birgitta Conradson, Inger Brun, Sven Scholander.
(#58799) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1977.
Årgång 17. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1976. 178, (2) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Nils-Arvid Bringéus, Gösta Berg, Gösta Adelswärd, Nils Åke Nilsson, Kurt Genrup, Britta Yngström, Mats Rehnberg.
(#58800) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1980.
Årgång 20. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1979. 159, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gösta Berg, Sven-Olle Olsson, Knut Hæger, Sven A. Hansson, Sigurd Hansell, Nils-Arvid Bringéus.
(#58807) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1981.
Årgång 21. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1980. 109, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gösta Berg, Herman Stolpe, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Kurt Genrup, Ernst Nathorst-Böös, Sigurd Hansell, Phebe Fjellström.
(#58808) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1982/83.
Årgång 22/23. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1982. 134, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Bengt Borgström, Mats Rehnberg, David H. Ingvar, Inga och Jannis Ambatsis, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Gösta Adelswärd, Gösta Berg, Birger Norman, Ernst Nathorst-Böös, Dani Libenfeld, Bengt Frithiofsson.
(#58809) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1984.
Årgång 24. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1983. 167, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Gösta Berg, Yngve Zotterman, Sven A. Hansson, Alf Henrikson, Lars H. Eriksson, Gösta Adelswärd, Kurt Genrup, Ria Wägner.
(#58810) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1985.
Årgång 25. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1984. 117, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Gösta Adelswärd, Märit Huldt, Mats Rehnberg, Gösta Berg, Charlotte Reimerson, Margit Vinberg.
(#58816) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1993.
Årgång 33. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Höganäs: Wiken, 1992. 183, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband utan skyddsomslag. Illustrerad delvis i färg. Med gåvotillskrift på förtitelbladet. Innehåller artiklar av Anne-Marie Ericsson, Gösta Adelswärd, Aino Heimerson, Alf Henrikson, Lars Torstenson, Hiram, Christer Lingström, Björn Lindberg, Jane Bark, Claes Grill, Janne Carlesen, Gunnar Brusewitz och Pelle Ahrnstedt.
(#153394) 75:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1999.
Årgång 38. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 1998. 159, (1) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Ralph Edenheim, Ulla-Britta Lagerroth, Nils-Arvid Bringéus, Sigbrit Swahn, Stephan Rössner, Renée Valeri, Anders Salomonsson, Katarina Nordli, Jan-Öjvind Swahn, Vweronica Abnersson, Kurt Genrup, Sven-Olle Olsson, Inger Grimlund, Karin Palmstam, Rikard Nilsson och Lennart Brummer.
(#80894) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 2006.
Årgång 45 (felaktigt angiven som 46). Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 2005. 160 s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Karin Johannisson, Niklas Rådström, Görel Kristina Näslund, Cajsa Stenmark, Magdalena Ribbing, Katarina Nordli, Nils-Arvid Bringéus, Ulrica Söderlind, Jan-Öjvind Swahn, Malin Ottosson, Sven Ekberg, Jonas Borssén, Richard Tellström och Inger Grimlund.
(#154171) 125:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 2007.
Årgång 46 (felaktigt angiven som 47). Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 2006. 175 s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av H.M. Konungen, Magdalena Ribbing, Niklas Rådström, Jan-Öjvind Swahn, Thortsen Andersson, Gunvor Fröberg, Per Wästberg, Ulrica Söderlind, Christer Lingström, Jan Nilsson, Maja-Lisa Perby, Maria Masoomi, Stephan Rössner, Marianne Sandberg och Inger Grimlund.
(#92338) 125:-




 

Gladh, Katarina / Wallenquist, Inga: ÖSTGÖTAMAT - EN SMAKSAK.
Linköping: Östergötlands länsmuseum, 1996. 180 s. 27,5x21 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Med gåvotillskrift på förtitelbladet.
(#94062) 100:-




 

Granqvist, Carl Jan / Hedlund, Stefan / Hanefalk, Christer: CARL JANS KLASSIKER. Mer än en kokbok.
Stockholm: Logografia Libris, 2013. Första upplagan. 279 s. 26,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#116201) 125:-




 

Granqvist, Carl Jan / Thurfjell, Karsten / Wallensteen, Hans: DET SVENSKA MÅLTIDSUNDRET - Från gastronomiskt u-land till världstopp.
Stockholm: Måltidsakademiens förlag i Grythyttan, 2016. 269, (1) s. 28,5x22 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Rikt illustrerad i färg och svartvitt. Med dedikation på förtitelbladet från författarna "Vinkällaren Grappe 30/11 2016 Carl Jan Granqvist, Karsten Thurfjell och Hans Wallensteen".
(#163674) 250:-




 

Granqvist, Carl Jan / Thurfjell, Karsten / Wallensteen, Hans: DET SVENSKA MÅLTIDSUNDRET - Från gastronomiskt u-land till världstopp.
Stockholm: Måltidsakademiens förlag i Grythyttan, 2016. 269, (1) s. 28,5x22 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband utan skyddsomslag. Rikt illustrerad i färg och svartvitt.
(#159842) 200:-




 

GRISBOKEN.
Höganäs: Wiken, 1990. 110, (1) s. 21,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#134281) 100:-




 

(GRÄNGESBERG-OXELÖSUND). INSTRUKTIONER FÖR KOSTHÅLLNINGEN I TRAFIKAKTIEBOLAGET GRÄNGESBERG-OXELÖSUNDS FARTYG.
Tryckt i Stockholm: Centraltryckeriet, 1922. (2), 16 s. 24,5x17 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband. Tryfferad med blanka sidor.
(#85893) 125:-




 

(HAGDAHL, C. E.) Adelswärd, Gösta: CHARLES EMIL HAGDAHL. Försök till levnadsteckning.
Linköping: Föreningen Gamla Linköping nr 13, 1971. 127 s. Häftad. Illustrerad i svartvitt.
(#70766) 100:-




 

Hellström, Lena: GÄSTABORDET. KONST - FORM - MÅLTID. Ett kulturmöte mellan finnbygder i Sverige och Finland.
Övriga skribenter Sune Högberg och Barbro Kulvik. Nora: Himlajord, (2000). 160, (1) pp. 27,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Lena Hellström och Sune Kulvik.
(#90626) 90:-




 

Holmström, Stefan / Säwström, Dennis / Nyhuus-Wirén, Ulla-Mi: MAT, MYTER & MÄNNISKOR - Ett sagolikt nedslag i den Halländska gastronomin.
Halmstad: Bokia/Larssons Bok & Papper, 2012. 156, (2) s. 28,5x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Övervägande fotoillustrerad i färg.
(#151580) 125:-




 

Hultén, Kerstin: MATEN SOM SKYDDAR MOT CANCER.
Stockholm: Bonnier Fakta, 2009. 176 s. 23x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#161266) 100:-




 

HYLLNING TILL MADARIGET. Hävd - Humor - Hälsa - Husmanskost.
Lund: Skåneländska Gastronomiska Akademien, 1994. 187 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt. Med gåvotillskrift från Akademien.
(#159727) 100:-




 

Håkansson, Andreas: MAT, MYTER & MASKINER. Industrimatens ärorika historia.
Stockholm: Fri Tanke, 2019. 279, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Sparsamt illustrerad i svartvitt.
(#142513) 125:-




 

Håkansson, Andreas: PULVERPIONJÄRERNA. Den explosiva historien om torkad mjölk.
Stockholm: Fri Tanke, 2020. 215, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#149503) 100:-




 

Höglund, Anna T.: VAD SKA VI ÄTA? Om mat och etik.
Stockholm: Appell, 2019. 239, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta klotband. Illustrerad i svartvitt.
(#142015) 100:-




 

Høst, Ole / Berggreen, Harry: SYDFRUKTER OCH EXOTISKA GRÖNSAKER.
Stockholm: Plus, 1979. Första svenska upplagan. 124, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg, samt med illustrationer av Harry Berggreen i färg.
(#93607) 100:-




 

Isaksson, Sayan: DIVERSIONS.
Text by Lars Norén (not the author). Helsingborg: Terroir, 2013. 181, (11) pp. 39x28 cm. Publisher's soft cover in partially miscoloured transparent dust jacket. Photoillustrated in colour. Text in English. Copy signed by the author "Sayan".
(#132214) 250:-




 

Jernelöv, Arne: IBLAND BLIR DET HELT FEL - men god mat tröstar.
Stockholm: MBM Förlag, 2008. 279, (9) s. Inbunden i förlagets dekorerade klotband med monterad pärmbild. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad med ett svartvitt porträtt av författaren, samt illustrerad med svartvita teckningar av Stina Wirsén.
(#150814) 100:-




 

(JIRLOW, LENNART 1936-2020) Mesplède, Jean-François: SCÈNES DE BISTROTS, CAVES À VINS, RESTAURANTS, MASTROQUETS... VUS EN COULEURS PAR LENNART JIRLOW.
Préface de Paul Bocuse. Printed in Sweden by Skogs, 1996. Edition originale. (56) pp. 17x11 cm. Publisher's printed hard cover. With printed endpapers. Illustrated in colour. French text. With a one side letter in Swedish from the artist, signed "Lennart" dated 29.4.94.
(#165482) 150:-




 

Joyce, Claire: TILL BORDS HOS MONET.
Förord av Joël Robuchon. Stockholm: Bonniers, 1990. Första svenska upplagan. 189, (3) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med något blekt rygg på skyddsomslaget. Övervägande illustrerad i färg, bl. a. med fotografier av Jean-Bernard Naudin.
(#163312) 125:-




 

Joyce, Claire: TILL BORDS HOS MONET.
Förord av Joël Robuchon. Stockholm: Bonniers, 1990. Första svenska upplagan. 189, (3) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband utan skyddsomslag. Övervägande illustrerad i färg, bl. a. med fotografier av Jean-Bernard Naudin.
(#160030) 100:-




 

Kent, Cassandra / Greenwood, Pippa / France, Christine: FORUMS STORA PRAKTISKA HANDBOK. Mer än 6000 tips.
Stockholm: Forum, 1999. Första samlade svenska upplagan. (4), 185, (3); 181, (3); 151, (1). Tre arbeten inbundna i en volym i förlagets tryckta pappband med obetydligt nött skyddsomslag. Illustrerad övervägande i färg med fotografier och teckningar. 3 böcker i en - Kent: 2000 PRAKTISKA RÅD OCH TIPS FÖR DITT HEM - Greenwood: 2000 PRAKTISKA RÅD OCH TIPS FÖR DIN TRÄDGÅRD - France: 2000 PRAKTISKA matlagningstips.
(#165623) 125:-




 

Klötzke, Gert / Mörner, Torsten / Paulssson, Lars / Ohlson, Sven-Åke: JÄGARENS KOKBOK. Från jakt till dukat bord.
Stockholm: Rabén Prisma, 1995. Första tryckningen. 188 s. 29x024,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband utan skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Lars Paulsson.
(#162874) 150:-




 

Klötzke, Gert / Thurfjell, Karsten: SKOGENS MAT. En resa i litteraturens landskap.
Stockholm: Bonniers, 2008. 199, (1) s. 26x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Fotoillustrerad i färg. Med dedikation från medförfattaren "Karsten".
(#165947) 125:-




 

Knutson, Ulrika / Lindvall, Anna / Elofsson, Håkan: MALLORCA - EN SMAKSAK.
Stockholm: Bokförlaget DN, 1998. 237, (2) s. 24,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med transparent skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg. Recept: Anna Lindvall. Foto: Håkan Elofsson.
(#104106) 100:-




 

Lagerlund, Henrik: MATENS FILOSOFI. Hur du blir en filosofisk foodie.
Stockholm: Fri Tanke, 2021. 263, (3) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#159003) 150:-




 

Larsson Haglund, Ingrid: 1600-TALS RECEPT UR GREVE PERS KOKBOK. Mat och minnen från Visingsborg, Sveriges första grevskap.
Visingsö: Eget förlag, 1997. 104 s. 23,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt av författaren.
(#133931) 125:-




 

Larsson Haglund, Ingrid: PER BRAHE DEN YNGRES VISINGSBORG. Slott, kök och trädgårdar i grevens tid.
Visingsö: Ateljé Lovisa, 2004. 168 s. 23x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Det fria försättsbladet tryckt i färg. Illustrerad i färg och svartvitt. Med namnteckning på det fria försättsbladet.
(#152675) 100:-




 

Lindblom, Emma: HAJA HAVRE.
Stockholm: Polaris Fakta, 2022. 167, (8) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svart och brunt av SaraMara. Med recensionsstämpel i övre snittet. Supergrynet för hjärtat, immunförsvaret och vikten. Viktig vetenskap, smarta tips och läckra recept.
(#163037) 125:-




 

Lindeberg-Bernhardsson, Catharina: DUKNING EFTER SÄSONG.
Västerås: ICA Bokförlag, 2009. 125, (3) s. 27x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Roland Persson. 21 dukningar med inspiration från naturen.
(#128831) 100:-




 

Linderholm, Lena & Gösta: OM LIVETS FRÖJDER... Tredje boken.
Stockholm: Blå Lavendel, 1996. Första och enda upplagan. 167, (1) s. 26,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Övervägande illustrerad i färg. Med CD-skiva av Gösta Linderholm: Huller om buller.
(#149161) 125:-




 

Lingström, Christer / Unge, Ingemar: SVENSKA SMAKER. Från Edsbacka Krog till resten av världen.
Stockholm: Natur och Kultur/LT, 2000. 165, (1) s. 32,5x25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband, skyddsomslaget med obetydliga bruksspår. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad delvis i färg.
(#151436) 150:-




 

Lundahl, Anna H.: MIN FARMOR VAR VEGAN.
Göteborg: Lassbo, 2021. 231, (1) s. 24,5x19,5 cm. Fotoillustrerad i färg och svartvitt. Inbunden i förlagets tryckta pappband.
(#160042) 150:-




 

MÅLTIDSAKADEMIENS ÅRSBOK 2000. Kommunikativa måltider del I.
Örebro: Färgspelet & Grythyttan: Måltidsakademien, 1999. 68, (2); 231, (1) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med något nött skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg. Senare delen av boken: FEST PÅ SPÅR. Menyer ur järnvägens historia. Text av Ingrid Nilsson.
(#146875) 100:-




 

MÅLTIDSAKADEMIENS ÅRSBOK 2001. Kommunikativa måltider del II.
Örebro: Färgspelet & Grythyttan: Måltidsakademien, 2000. 104, (4); 237, (3) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg. Senare delen av boken: FEST PÅ GÅNG. Menyer längs fjällturismens anrika vandringsleder. Text av Ingrid Nilsson. - Exemplar med dedikation från "Carl-Jan Granqvist".
(#159944) 125:-




 

MÅLTIDSAKADEMIENS ÅRSBOK 2003. Kommunikativa måltider del IV.
Örebro: Färgspelet & Grythyttan: Måltidsakademien, 2002. 77, (3); 175, (1) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Illustrerad i färg och svartvitt. Senare delen av boken: FEST I FÄLT. Menyer från krigshistoriens skådeplatser. Text av Sture Nilsson.
(#137570) 125:-




 

Möller, Lotte: CITRON. Om citronen i Europas historia, konst, läkekonst, trädgårdar, formgivning och matlagning samt 40 citronrecept.
Stockholm: Bonniers, 1997. Första upplagans 14:e-23:e tusende. 191, (1) s. 27x19,5 cm. Inbunden i förlagets klotband, skyddsomslaget med lätta bruksspår. Övervägande illustrerad i färg.
(#161880) 100:-




 

Nilson, Siv & Key L.: ITALIENSKA INVITER. Gastronomiska utflykter.
Stockholm: Prisma, 2000. Andra upplagans andra tryckning. 190, (2) s. 25,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#160650) 100:-




 

Nilsson, Ingrid: FEST PÅ GÅNG. Menyer längs fjällturismens anrika vandringsleder.
Form: Mikael Engblom. Gästgivare: Carl Jan Granqvist. Örebro: Färgspelet, 2000. 237, (3) s. 30,5 x 25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg av Björn Lindberg. Formgivare Mikael Engblom.
(#86290) 125:-




 

Nilsson, Ingrid: FEST PÅ VÅG. Menyer ombord från urtid till nutid.
Gästgivare: Carl Jan Granqvist. Matfoto: Ingvar Eriksson. Grafisk form: Mikael Engblom. Kock: Per Gustafson. Örebro: Färgspelet, 2001. 199, (1) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Delvis med äldre illustrationer, och delvis i färg.
(#92161) 125:-




 

Nilsson, Mats-Eric: MÅLTIDENS MAGI. Om matbordets hotade gemenskap.
Stockholm: Ordfront, 2017. Första upplagan. 184, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#149709) 100:-




 

Nilsson, Mats-Eric / Strand Nilsson, Anna Karin: SMAKERNAS ÅTERKOMST. När maten följer årstiderna.
Stockholm: Ordfront, 2011. 235, (5) s. 25,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Övervägande fotoillustrerad i färg. Matstyling: Karolina Olson Haglund.
(#147384) 100:-




 

Nordli, Katarina: SÖRMLÄNDSK MATSAFARI.
Flen: Flens kommun, 2006. 108 s. 25,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Katarina och Harald Nordli.
(#134286) 100:-




 

NORRBOTTEN A LA CARTE.
Redaktör: Erik Hornmalm. Haparanda: A la Carte Books, 2007. Andra upplagan. 129, (3) s. 26,5x26,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Text på svenska och engelska.
(#159804) 150:-




 

(PICASSO, PABLO) Herscher, Ermine: TILL BORDS MED PICASSO.
Skriven i samarbete med Agnès Carbonell. Stockholm: Bokförlaget DN, 1997. 191, (1) s. 28x21,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med obetydliga bruksspår på skyddsomslaget. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Rikt illustrerad, delvis i färg och med fotografier.
(#90643) 150:-




 

Sahlin, Sigri: TORKNING av bär, frukt, grönsker, svamp, örter.
Under medverkan av Arne Groth. Stockholm: LT, 1982. Andra upplagan. 158, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med något mörktonad rygg. Illustrerad med svartvita teckningar av Margareta Dahlin. Första upplagan utkom 1979 med titeln "Sigris bok om torkning".
(#169651) 150:-




 

Schück, Peter: RESA I FRANSKA KÖK.
Stockholm: Forum, 1965. 168, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar av Gyula Buvàry.
(#87747) 100:-




 

Sewall, Lena: EN BIT SKAGEN. Kulinariska strövtåg i Skagenmålarnas fotspår.
Helsingborg: NodJem, 1994. 170, (1) s. 26,5x21 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Övervägande illustrerad i färg. Med gåvotillskrift på förtitelbladet.
(#164711) 90:-




 

Sheraton, Mimi: FÖRFÖRARENS KOKBOK.
Översättning av Lennart Lagerwall. Stockholm: Strömbergs, 1965. 215 s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband utan skyddsomslag. Illustrerad med svartvita teckningar av Paul Coker.
(#54613) 90:-




 

SMAK AV SVUNNEN TID - om mat och dryck i Hallwylska palatset.
Redaktör: Johan Rosell. Stockholm: Hallwylska museet, 2007. 127 s. 28,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#165120) 125:-




 

Ström, Susanne / Lönnbom, Ingemar: MED SMAK AV BLEKINGE - mat, människor och miljöer.
Inledning av Jan-Öjvind Swahn. Karlskrona: Blekinge museum, 1997. 159, (1) s. 26,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Mats Kockum, samt med äldre svartvita fotografier.
(#134315) 125:-




 

STYCKA KÖTT.
ICA provkök i samarbete med Harald Karlenhed. Västerås: ICA bokförlag, 1994. Tredje tryckningen. 141 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg.
(#162868) 125:-




 

Swanberg, Åsa: MATNYTTA OCH ÖGONFÄGNAD. Året på Stora Benhamra.
Stockholm: Atlantis, 1997. 155, (1) s. 28,5x26,5 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Anna Skoog.
(#105186) 125:-




 

Thurfjell, Karsten: KOKBOKSMUSEET I GRYTHYTTAN.
Måltidens Hus i Norden. Förord av Tomas Lidman. Grythyttan: Måltidsakademiens Biblioteksstiftelse, 2000. 48 s. Limhäftad. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#159726) 125:-




 

Todd, Pamela: ÄT OCH NJUT MED IMPRESSIONISTERNA. De franska provinsköken sedda med konstnärsögon.
Med recept av Louise Pickford. Västerås: ICA bokförlag, 1998. 192 s. 24,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg.
(#104585) 125:-




 

Triberg, Annica: DRÖMMEN OM TOSCANA. Livet kring en svensk vingård.
Stockholm: Forum, 2002. Ny reviderad upplaga. 159, (1) s. 27,5x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Albert Håkansson.
(#164385) 125:-




 

Tsuji, Kaichi: KAISEKI. Beauté de la table au Japon.
Fribourg: Office du Livre, 1973. 201, (2) pp. 31,5x24,5 cm. Publisher's pictorial cloth in partly slightly faded dust jacket. Illustrated with 96 mounted colour plates and 1 original woodcut by M. Kuwata and 1 colour illustration. French text.
(#165672) 250:-




 

Tulleken, Chris van: VAD VI ÄTER.
Stockholm: Bonniers, 2024. Första svenska upplagan. 351, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med recensionsstämpel i övre snittet. Om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den.
(#166365) 125:-




 

Törnquist, Steffo: NJUT! En bok om små saker som gör livet stort.
Stockholm: TV4, 2001. Första upplagans andra tryckning. 175 s. 30,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med mindre nötmärken på bakre pärmen. Fotoillustrerad i färg.
(#164059) 125:-




 

VANLIGA PALSTERNACKAN FÖR GOTTEGRISAR ÅRET 1987.
Utgiven under överseende av Gastronomiska Akademien och skriven av dess tallrikar n:ris 4 och 6 nämligen Povel Ramel och Hans Alfredson. Stockholm: LT, 1986. 63 s + planscher. 24x17 cm. Klammerhäftad. Illustrerad med teckningar i svartvitt, samt med planscher i färg.
(#54651) 75:-




 

Wedén, Christina: TRYFFEL mat för gudar, gutar & svin.
Recept: Norbert Lang. Stockholm: Infobooks, 2008. 144 s. 25x19 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Erika Lidén.
(#91991) 150:-




 

Werle, Loukie / Cox, Jill: LIVSMEDEL FRÅN HELA VÄRLDEN.
Köln: Könnemann, (2001). 384 s. 28x21,5 cm. Häftad med vikomslag. Fotoillustrerad i färg. Svensk text.
(#108574) 125:-




 

VÅRT SVENSKA MATARV. EN KÄRLEKSFÖRKLARING.
Stockholm: Arena i samarbete med Föreningen Årets kock, (2002). 407, (88) s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med lätta bruksspår. Illustrerad delvis i färg, samt bl. a. med svartvita fotografier av Sune Jonsson och svartvita teckningar av Stig Claesson. Med bidrag av bl. a.: Michael Björklund, Anders Dahlbom, Jonas Dahlbom, Carl Johan De Geer, Per Ekberg, Fredrik Eriksson, Torbjörn Flygt, Christian Hellberg, Marie Hermanson, Henrik Håkansson, Stefan Karlsson, Torsten Kjörling, Gert Klötzke, Christer Lingström, Karl Ljung, Maja Lundgren, Bodil Malmsten, Mikael Niemi, Rikard Nilsson, Robert Nilsson, Roland Persson och Lisa Förare Winbladh.
(#168958) 125:-




 

Wästberg, Inger Claesson / Wästberg, Olle (1945-2023): EN SMAK AV SVERIGE. Recept för många gäster.
Recept av David Johansson. Stockholm: Millhouse, 2004. 125, (3) s. 28,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Catarina Lundgren Åström. Med namnteckning på det fria försättsbladet.
(#164401) 100:-




 

Vögeli, Werner (1930-2007): FRÅN EMMENTAL TILL STOCKHOLMS SLOTT.
Stockholm: Prisma, 2003. 224, (1) s. 26x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad, övervägande i färg. Med dedikation från "med gastronomiska hälsningar Werner Vögeli".
(#66328) 150:-




 

ÄTBART. ÖGATS OCH BORDETS FRÖJDER.
Texter av: Olle Granath, Görel Cavalli-Björkman, Birgitta Castenfors, Ann-Sofi Topelius, Bo Sylvan, Gösta Berg och Örjan Klein. Stockholm: Forum, 2000. Utgiven i samarbete med Nationalmuseum. 168 s. 26,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad i färg. Med 24-sidigt klammerhäftad Nummerkatalog över utställda konstverk. Nationalmuseums utställningskatalog 622.
(#104580) 100:-




 

ÖFVER-STÅTHÅLLARE-EMBETETS KUNGÖRELSE, ANGÅENDE AF KONGL. MAJ:T I NÅDER BESLUTADE ÄNDRINGAR I FÖRESKRIFTERNE RÖRANDE DEN AF HUFVUDSTADENS BURSKAPSEGANDE BAGARE, BRYGGARE OCH SLAGTARE IDKADE FÖRSÄLJNING AF BRÖD, ÖL OCH DRICKA SAMT FÄRSKT KÖTT;
Gifven i Stockholm den 27 Juni, 1857. Utfärdad av Jacob Hamilton. Stockholm: Norstedts, 1857. 4 s. 21,5x18 cm.
(#73530) 100:-




 

ÖSTERSJÖMAT. Traditioner, recept och matkultur.
Redaktör Mats Hellström. Stockholm: Carlssons, 2005. 182, (1) s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad övervägande i färg. Med bidrag av Mats Hellström, Jan-Öjvind Swahn, Kurt Genrup, Jens Linder, Bengt Erik Eriksson, Magdalena Ribbing, Martin Hellström och Helena forsgård. - Med dedikation från redaktören "Mats".
(#158343) 100:-