GASTRONOMI ALLMÄNT

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Beställningsformulär

Agetorp, Marianna: TILL SKÖNHETENS LOV. Om Broköpsgården och Birgitta Sjunnesson.
Ryd: Artéa, 2006. 144 s. 20x25,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med obetydliga bruksspår. Fotoillustrerad i färg och svartvitt.
(#135932) 100:-




 

APTIT PÅ LIVET ELLER EN BOK OM VÅRT VÄLBEFINNANDE.
Skribenter: Agneta Weiland, Jan Boris-Möller, Gunilla Englund, Inger Grimlund, Karl-Henrik Robčrt och Marit Paulsen. Stockholm: Page One, 1999. 108, (1) s. 30x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#65058) 90:-




 

Arnstberg, Karl-Olov / Björklund, Anders: KORVBOKEN. Hjälpreda och kulturhistoria.
Stockholm: Carlsson & Jönsson, 1983. Första upplagan. 147, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt.
(#117645) 100:-




 

Arnstberg, Karl-Olov / Björklund, Anders: KORVBOKEN. Hjälpreda och kulturhistoria.
Stockholm: Carlssons, 2011. Tredje, omarbetade upplagan. 182 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#119934) 125:-




 

Asklund, Torsten: GOTT HANDLAG I KÖKET.
Stockholm: Bonniers, 1950. 103, (7) s. Häftad. Fotoillustrerad i svartvitt.
(#70749) 75:-




 

Ask, Sara: FÖRSTA HJÄLPEN VID MATBORDET. Om barns matkrångel, näringsbehov och smakfavoriter.
Stockholm: Ordfront, 2016. 173 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg. Med dedikation från författarinnan "Sara".
(#131083) 100:-




 

BANAN-BLADET 1928. Specialorgan för handeln med Jamaica-bananer.
Utgiven av Banan-Kompaniet. Redaktör Axel H. Blomgren. 7:e årgången, Nr 1-24. Stockholm: Banana Company, 1928. 192 s. Inbunden i förlagets dekorerade klotband. Fotoillustrerad i svartvitt.
(#88700) 100:-




 

Bergström, Anna-Lena / Wachtmeister, Ingegerd: SÖRMLÄNDSKA MATMINNEN. Recept och minnen från 1900-talet.
Nyköping: Sörmlands museum, 1998. 144 s. 25x21 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Illustrerad i färg och svartvitt, övervägande med fotografier.
(#106488) 100:-




 

Bickel, Walter: FEST FÖR FINSMAKARE. Historia och kuriosa kring 350 recept.
Stockholm: Generalsstabens Litografiska Anstalt, 1968. 238 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad delvis i grönt av Aiga Naegele.
(#54611) 100:-




 

Blomqvist, Hans: MAT OCH DRYCK I SVERIGE. Litteraturöversikt.
Stockholm: LT, 1980. 436, (1) s. 23,5x16,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband.
(#25910) 125:-




 

Borgström, Harald: JANZON, LINDSTRÖM OCH CHATEAUBRIAND.
Biografisk uppslagsbok för gastronomer. Stockholm: Norstedts, 1970. 131, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med namnteckning på det fria försättsbladet.
(#113518) 125:-




 

Borrel, Anne / Naudin, Jean-Bernard / Senderens, Alain: TILL BORDS MED PROUST.
Stockholm: Bonnier Alba, 1992. Första svenska upplagan. 191, (1) s. 27,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#123160) 150:-




 

Carlile, Anna: LEVA & LÄKA MED NATUREN. Projekt för balans, kreativitet och återhämtning.
Stockholm: Norstedts, 2017. 239, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg. Med recensionsstämpel i övre snittet.
(#129917) 150:-




 

Charbonnier, Jean-Michel / Truchi, Franįois / Saulnier, Jacqueline: TILL BORDS MED RENOIR.
Stockholm: Bonnier Alba, 1994. Första svenska upplagan. 191, (1) s. 27,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslaget. Illustrerad efter konstverk i färg av Pierre-Auguste Renoir, med äldre svartvita illustrationer, samt fotoillustrerad i färg av Jean-Bernard Naudin.
(#109748) 150:-




 

Charbonnier, Jean-Michel / Truchi, Franįois / Saulnier, Jacqueline: TILL BORDS MED RENOIR.
Stockholm: Bonnier Alba, 1995. Ny svensk upplaga. 191, (1) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad efter konstverk i färg av Pierre-Auguste Renoir, med äldre svartvita illustrationer, samt fotoillustrerad i färg av Jean-Bernard Naudin.
(#81778) 125:-




 

Conradson, Birgitta / Fredlund, Jane: KÖKET FÖRR I TIDEN.
Om arbete och redskap i 1700-talets herrgårdskök, 1800-talets bonde- och torpstuga samt 1900-talets stadskök. Västerås: ICA-förlaget, 1973. 96 s. 22,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#81088) 125:-




 

Dalin, Olof von: DISPUTATIO GRADUALIS, OM KALFDANS, hwilken med den wälluktande köks-facultetens tillåtelse, under den höglärde och omättelige herr professor Gregorii Belg-Oppidani præsidio, i ljuset framställes af respondenten Calvus Calviander, filfrasseriæ practicæ candidatus.
Stockholm: Medéns, 1954. Faksimil efter original 1767 tryckt i 650 numrerade exemplar. (15) s. Häftad med omslag tryckt i svart och rött. Julhälsning från förlaget.
(#90718) 100:-




 

Davidson, Alan: THE OXFORD COMPANION TO FOOD.
New York: Oxford University Press, 1999. First edition. XVIII, (2), 892 pp. 28x23 cm. Publisher's hard cover in dust jacket. Illustrated with black-and-white drawings by Soun Vannithone.
(#105377) 125:-




 

De la Gardie, Christina: GAMLA TING FRÅN KÖKET. En bok för samlare.
Stockholm: Bonniers, 1972. Första upplagans 6-9 tusende. 87 s. 19x15,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Övervägande fotoillustrerad i svartvitt.
(#102592) 75:-




 

DET GODA SVERIGE.
Texter och recept: Inger Grimlund och Björn Halling. Stockholm: Page One, 1998. 383, (2) s. 29,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Robert Fréson.
(#114499) 150:-




 

Di Luca, Fernando: FÖRÄLSKAD I OLIVOLJA. En bok av Fernando Di Luca om vägen till den goda olivoljan.
Text: Lars Falk. Recept: Lilian Bylund. Stockholm: Di Luca & Di Luca, 2001. Andra upplagan, andra tryckningen. 133, (4) s. 28,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Jan Bengtsson.
(#111220) 90:-




 

Du Rietz, Richard: GASTRONOMISK SPEGEL. Historisk översikt jämte förteckning över svenska kok- och hushållsböcker fram till 1850.
Stockholm: Thulins Antikvariat, 1953. Första upplagan. 106, (3) s. Häftad. Illustrerad i svartvitt.
(#25923) 150:-




 

Ehdin, Susanna / Söderström, Malin: KOKKONST FÖR DEN SJÄLVLÄKANDE MÄNNISKAN. Hälsofilosofisk matbok.
Stockholm: Forum, 2000. 191, (1) s. 24x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Pål Allan.
(#130327) 100:-




 

Ekstedt, Niklas / Ennart, Henrik: HAPPY FOOD. Om hur mat och lycka hänger ihop.
Stockholm: Bookmark, 2017. 239 s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband. Fotoillustrerad, övervägande i färg, av David Loftus.
(#135608) 125:-




 

EN GASTRONOMISK RESA MED MARMITERNA I HELSINGKRONA. Tjugo år av recept, resor och samlade erfarenheter.
Redaktion: Svante Aspelin, Willy Bandhold, Jan-Olof Lindsjö, Jan Rydingsvärd, Ulf Strömqvist, Willy Wicklund och Anders Wik. Helsingborg: Gastronomiska Sällskapet Marmiterna i Helsingkrona, 1994. 120 s. 28,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med lätt blekt rygg på skyddsomslaget. Övervägande fotoillustrerad i färg.
(#130488) 100:-




 

FATABUREN 2001.
Gott om mat. Nordiska museets och Skansens årsbok. Stockholm: Nordiska museet, 2001. 247 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad delvis i färg.
(#62965) 60:-




 

FEST PÅ SPÅR. Menyer ur järnvägens historia.
Text: Ingrid Nilsson. Krögare: Carl Jan Granqvist. Foto: Björn Lindberg. Formgivning: Leif Zettering. Örebro: Färgspelet, 1999. 231, (1) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband. Utan skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#92160) 100:-




 

Fjellström, Phebe: KVINNOLIV OCH MÅLTIDSGLÄDJE. Kosthåll och resurser inom det nordliga rummet.
Umeå: Norrlands universitetsförlag, 2002. 119 s. 21x20,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt, övervägande med fotografier. Norrbottenskademiens skriftserie nr 2.
(#112225) 125:-




 

Froman, Ingmarie: TANKAR OM MAT.
Stockholm: Prisma, 2000. 215 s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Av författaren signerat exemplar "Ingmarie Froman".
(#135419) 90:-




 

Fægri, Knut: KRYDDOR I KÖKET OCH I VÄRLDSHISTORIEN.
Stockholm: Norstedts, 1968. 134, (2) s. 21,5x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med blekt rygg på skyddsomslaget. Illustrerad med svartvita teckningar av Ørnulf Ranheimsæter.
(#60711) 75:-




 

Garland, Sarah: STORA BOKEN OM ÖRTER & KRYDDOR.
Om att odla och använda kryddor - för smaken, för doften, för skönheten, för hälsan. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1993. Ny reviderad upplaga. 287 s. 29,5x22 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#120926) 150:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1963.
Årgång 3. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1962. 155, (4) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Oscar Wieselgren, Håkan Unsgaard, Carl-Herman Tillhagen, Bengt Arne-Person, Sigfrid Svensson, Carl-Axel Moberg, Ernst Nathorst-Böös, Tore Wretman, Stig Ahlgren, Haqvin Carlheim-Gyllensköld.
(#58757) 175:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1966.
Årgång 6. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1965. 154, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Börje Wickman, Åke Ohlmarks, Gösta Berg, Alice Lyttkens, Tore Wretman, Eva von Zweigbergk, Alfa Olsson, Gösta Planck, Stig Ahlgren, Ulla Beyron, Nils-Arvid Bringéus, Mats Rehnberg.
(#58767) 150:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1967.
Årgång 7. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1966. 144, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gunnar W. Lundberg, Alfa Olsson, Gustaf Bergendal, Nils-Arvid Bringéus, Gustav Ränk, Mats Rehnberg, Marius (Erik Rhodin), Iwan W. Fischerström, Ernst Nathorst-Böös, Maud Reutersvärd, Wilhelm Graf, Tore Wretman, Mogens Lund.
(#58769) 150:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1968.
Årgång 8. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1967. 151, (1) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Bernhard Tarschys, John Granlund, Tore Wretman, Gösta Berg, Bernhard Garsten, C. Vilh. Jacobowsky, Gustaf Bergendal, Mats Rehnberg, Gösta Adelswärd.
(#58776) 125:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1969.
Årgång 9. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1968. 143, (1) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gustaf Bergendal, Calman de Pándy, Bengt Berglund, Gösta Berg, Ulla Beyron, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, I.W. Fischerstöm, Ernst Nathorst-Böös, Albert Sandklef, Åke Ohlmarks, Erik Bodman.
(#58777) 125:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1970.
Årgång 10. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1969. 158 s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Torsten Eklund, Gösta Berg, Margit Palmær, Erik von Sydow, Gurli Taube, Arne Modén, Ingmar Bosund, Tore Wretman, Helmut Hagar, Gustav Ränk.
(#58778) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1971.
Årgång 11. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1970. 160 s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Gustaf Bergendal, Åke Ohlmarks, Gunnar Unger, Claes Grill, Kar de Mumma, Knut Hæger, Svante Foerster, Anna-Greta Wass-Löfling, Nils Palmborg, Johan Magnus Bergman, Ivar och Rut Wallensteen.
(#58780) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1972.
Årgång 12. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1971. 157, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Lars Widding, Käbi Laretei, Nils-Arvid Bringéus, Inga Tidblad, Tore Wretman, Bertil Josephson, Povel Ramel, Erik Ask-Upmark, Gabriella Garland, John Landquist, Alf Åberg.
(#58787) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1973.
Årgång 13. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1972. 153, (3) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med lätt blekt skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Barbro Alving, Carl H. Lindroth, Kajenn, Sven Delblanc, Margareta Sjögren, Jan Olof Olsson, Gösta Adelswärd, Märit Huldt (Hiram), Åke Runnquist, Anne-Marie Norman, Bengt Nordquist, Göran Bergendal, Gunnar Unger, Magnus von Platen, Mimi Pollak, Kjell Collin.
(#58790) 90:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1975.
Årgång 15. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1974. 132, (2) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med delvis lätt blekt skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Nils Åke Nilsson, Thomas Göransson, Calman de Pándy, Gösta Berg, Margareta Bond-Fahlberg, Gösta Bergman, Teje Colling, Albert Sandklef, Hans Medelius, Tore Wretman.
(#91647) 90:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1976.
Årgång 16. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1975. 157, (3) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av John Granlund, Gösta Adelswärd, Mats Rehnberg, August Blanche, Anders Salomonsson, Calman de Pándy, Birgitta Conradson, Inger Brun, Sven Scholander.
(#58799) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1977.
Årgång 17. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1976. 178, (2) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Nils-Arvid Bringéus, Gösta Berg, Gösta Adelswärd, Nils Åke Nilsson, Kurt Genrup, Britta Yngström, Mats Rehnberg.
(#58800) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1979.
Årgång 19. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1978. 117, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Bengt Petri, Nils Palmborg, Sigurd Erixon, Sven-Gunnar Svensson, Ernst Nathorst-Böös, Knut Hæger, Mats Rehnberg, Sven A. Hansson, Sigurd Hansell, Bo-Magnus Lewén, Calman de Pándy.
(#58806) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1980.
Årgång 20. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1979. 159, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gösta Berg, Sven-Olle Olsson, Knut Hæger, Sven A. Hansson, Sigurd Hansell, Nils-Arvid Bringéus.
(#58807) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1981.
Årgång 21. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1980. 109, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gösta Berg, Herman Stolpe, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Kurt Genrup, Ernst Nathorst-Böös, Sigurd Hansell, Phebe Fjellström.
(#58808) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1982/83.
Årgång 22/23. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1982. 134, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Bengt Borgström, Mats Rehnberg, David H. Ingvar, Inga och Jannis Ambatsis, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Gösta Adelswärd, Gösta Berg, Birger Norman, Ernst Nathorst-Böös, Dani Libenfeld, Bengt Frithiofsson.
(#58809) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1987.
Årgång 27. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1986. 121, (1) s. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med obetydligt nött skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Bengt Petri, P Gunnar Andersson, Gösta Adelswärd, Märit Huldt, Inger Nyberg, Helena Dahlbäck Lutteman, Rut Wallensteen-Jæger, Margit Vinberg, Ernst Nathorst-Böös, Monica Hörner, Gunilla Englund, Sven A Hansson.
(#58818) 90:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1989.
Årgång 29. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1988. 155, (1) s. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med små lagade revor i skyddsomslaget. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Gösta Adelswärd, David H. Ingvar, Gunnar Stigmark, Per Erik Wahlund, Brita Olhagen, Charlotte Reimerson, Siv Key Nilson, Inger Nyberg, Katarina Nordli, Ernst Nathorst-Böös, Lars Torstenson, Sven A Hansson, Anita Rosendahl. Med dedikation från "Gunnar Stigmark".
(#91655) 100:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1991.
Årgång 31. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Höganäs: Bra Böcker, 1990. 159, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad delvis i färg. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Sven Gunnar Särman, Gunnar Brusewitz, Nils Åke Nilsson, Hiram, Alf Henrikson, Sven Hansson, Katarina Nordli, Jan Wirén, Gösta Adelswärd och Lars Torstenson.
(#91650) 125:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 1999.
Årgång 38. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 1998. 159, (1) s. Inbunden i förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av Ralph Edenheim, Ulla-Britta Lagerroth, Nils-Arvid Bringéus, Sigbrit Swahn, Stephan Rössner, Renée Valeri, Anders Salomonsson, Katarina Nordli, Jan-Öjvind Swahn, Vweronica Abnersson, Kurt Genrup, Sven-Olle Olsson, Inger Grimlund, Karin Palmstam, Rikard Nilsson och Lennart Brummer.
(#80894) 125:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 2000.
Årgång 39. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 1999. 159, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt. Innehåller artiklar av H.M. Konungen, Lars O. Lagerqvist, Niklas Rådström, Hiram, Einar Lyth, Bengt af Klintberg, Nils-Arvid Bringéus, Sigbrit Swahn, Claes Grill, Jan-Öjvind Swahn, Gunvor Fröberg, Marianne Pipping Ekström, Brita Olhagen, Inger Grimlund.
(#58827) 125:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 2015. Till bords i paradiset.
Gastronomiska Akademiens årsbok utgiven för femtiofemte året i följd. Stockholm: Carlssons, 2014. 216 s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Innehåller artiklar av Magdalena Ribbing, Carl Jan Granqvist, Mats Svegfors, Gunilla Englund, Christina Fjellström, Martin Lind, Karin Johannisson, Christer Åsberg, Niklas Rådström, Håkan Jönsson, Jens Linder, Agneta Yngve, Lennart Engstrand, Monica Hörner, Christina Möller, Jan-Öjvind Swahn, Karsten Thurfjell, Erika Lagerbielke, Tomas Lidman, Stephan Rössner och Martin Ingvar.
(#135031) 125:-




 

GASTRONOMISK KALENDER 2018. Mat som mode.
Årgång 58. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Carlssons, 2017. 208 s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. De övre hörnen med mindre stötmärken. Innehåller artiklar av Prins Carl Philip och Magdalena Ribbing, Karsten Thurfjell, Niklas Rådström, Christina Fjellström, Tomas Lidman, Christina Möller, Stephan Rössner, Martin Lind, Örjan Klein och Gunilla Englund, PG Nilsson, Mathias Dahlgren, Lisa Wiklund, Mats-Eric Nilsson, Mats Svegfors, Birgitta Watz, Magnus Johansson och Daniel Roos, Ulrika Torell, Kjell Danell och Håkan Tunķn, Olle Saermund, Sissela Kyle och Charlotte Birnbaum.
(#135090) 100:-




 

Gorys, Erhard: KOKKONSTEN FRÅN A TILL Ö.
Stockholm: Forum, 1982. Första svenska upplagan. 358, (2) s. 24x18 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar i texten.
(#123846) 125:-




 

Gréen, Sven: KRYDDOR. Historia och folktro. Kryddgård, odling och användning.
Stockholm: LT, 1974. Första upplagan. 197, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad med svartvita teckningar av Lena Jurdahl-Norberg.
(#13676) 90:-




 

GRISBOKEN.
Höganäs: Wiken, 1990. 110, (1) s. 21,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#134281) 100:-




 

GROSSHANDLARENS KOKBOK. Husmanskost och helgdagsmat från Marholmen.
Redaktör: Raffaello Di Schiena. Stockholm : Premiss, 2013. 207, (1) s. 25x19,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband med monterad pärmbild. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#135088) 150:-




 

(GRÄNGESBERG-OXELÖSUND). INSTRUKTIONER FÖR KOSTHÅLLNINGEN I TRAFIKAKTIEBOLAGET GRÄNGESBERG-OXELÖSUNDS FARTYG.
Tryckt i Stockholm: Centraltryckeriet, 1922. (2), 16 s. 24,5x17 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband. Tryfferad med blanka sidor.
(#85893) 150:-




 

Hagberg, Knut: KONSTEN ATT ÄTA. En antologi.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1948. 220, (1) s. Häftad med obetydliga bruksspår. Illustrerad med svartvita teckningar av Jan Thomæus. Med dedikation från Knut Hagberg signerad "K. H.".
(#119777) 100:-




 

(HAGDAHL, C. E.) Adelswärd, Gösta: CHARLES EMIL HAGDAHL. Försök till levnadsteckning.
Linköping: Föreningen Gamla Linköping nr 13, 1971. 127 s. Häftad. Illustrerad i svartvitt.
(#70766) 100:-




 

Hald, Margreta: SÅ JAG DUKAR...
Stockholm: Rabén & Sjögren, 1962. Första upplagan. 109, (2) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med lagat skyddsomslag. Fotoillustrerad av Karl-Erik Granath och Pål-Nils Nilsson, delvis i färg.
(#100411) 125:-




 

Halling, Björn: GASTRONOMI ORD FÖR ORD.
Gastronomiskt lexikon. Stockholm: Page One, 1998. 111, (1) s. Pocket i bästa skick.
(#62956) 75:-




 

Hellström, Lena: GÄSTABORDET. KONST - FORM - MÅLTID. Ett kulturmöte mellan finnbygder i Sverige och Finland.
Övriga skribenter Sune Högberg och Barbro Kulvik. Nora: Himlajord, (2000). 160, (1) pp. 27,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Lena Hellström och Sune Kulvik.
(#90626) 90:-




 

Holm, Lars: TILL BORDS MED BISKOP JESPER SWEDBERG - MAT OCH DRYCK I SWENSK ORDABOK (CA 1725). Med belysande utdrag ur samtida handböcker.
Skara: Föreningen för Västgötalitteratur, 2010. 136 s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#120403) 100:-




 

HUSMODERNS KÖKSALMANACK 1957. Med matsedel för varje dag, 400 recept, kassabok, plats för egna anteckningar och aktuella artiklar om modern hemhushållning.
Stockholm: Åhlén & Åkerlund, 1956. 205, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med klotrygg. Illustrerad i färg och svartvitt. Främre pärmbild med obetydlig skada.
(#130749) 100:-




 

Håkansson, Andreas: DET ÄNGSLIGA MATSAMHÄLLET. Det fina med färdigmaten.
Stockholm: Fri Tanke, 2018. 309, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#136208) 125:-




 

Høgsbro, Suzanne: FRÅN ANKA TILL ÖRN. En kulturhistorisk kokbok.
Stockholm: Carlssons, 1985. Första upplagan. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt med teckningar av John Ahlgren. Recept och kulturhistoria om fågelrätter.
(#131617) 90:-




 

Isaksson, Sayan: DIVERSIONS.
Text by Lars Norén. Helsingborg: Terroir, 2013. 181, (11) pp. 39x28 cm. Publisher's soft cover in partially miscoloured transparent dust jacket. Photoillustrated in colour. Copy signed by the author "Sayan".
(#132214) 350:-




 

(JIRLOW, LENNART) Mesplčde, Jean-Franįois: SCČNES DE BISTROTS, CAVES Ā VINS, RESTAURANTS, MASTROQUETS... VUS EN COULEURS PAR LENNART JIRLOW.
Préface de Paul Bocuse. Printed in Sweden by Skogs, 1996. Edition originale. (56) pp. 17x11 cm. Publisher's printed hard cover. With printed endpapers. Illustrated in colour. French text.
(#62707) 100:-




 

Johannison, Lars "Pluto" / Fischerström, Svante / Häggblom, Karl: GOLF & MAT. Den allomfattande njutningen.
Med Golf & Mat - Historisk inledning av Göran Zachrisson. Stockholm: Studio Tranan, 1993. 160 s. 25x29,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Fotoillustrerad i färg av Svante Fischerström.
(#126007) 125:-




 

Joyce, Claire: TILL BORDS HOS MONET.
Förord av Joël Robuchon. Stockholm: Bonniers, 1990. Första svenska upplagan. 189, (3) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Övervägande illustrerad i färg, bl. a. med fotografier av Jean-Bernard Naudin.
(#66632) 150:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: VINETS MAGI. En kulinarisk resa jorden runt.
Stockholm: Max Ström, 2006. 343, (1) s. 28x22,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotillustrerad i färg av Claes Löfgren och Björn Lindberg.
(#97275) 150:-




 

Kronstam, Bengt-Göran: VINETS MAGI. En kulinarisk resa jorden runt.
Stockholm: Max Ström, 2008. Första upplagans tredje tryckning. 343, (1) s. 28x22,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Claes Löfgren samt matfotografier av Björn Lindberg.
(#135780) 150:-




 

KÖKET. Rum för drömmar ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet.
Redaktörer: Ulrika Torell, Jenny Lee och Roger Qvarsell. Stockholm: Nordiska museet, 2018. 351, (1) s. 21,5x20,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad i färg och svartvitt. Nordiska museets handlingar 143. Med bidrag av Ulrika Torell, Jenny Lee, Roger Qvarsell, Kerstin Thörn, Fredrik Sandgren, Marianne Larsson, Karin Carlsson, Ylva S. Sjöstrand, Helena Bergman, Orsi Husz och Maja Willén.
(#136124) 150:-




 

KÖTTSKOLAN II. LAGA KÖTT.
Redaktör: Lena Engström. Stockholm: Köttinformation och LT, 1988. 94, (1) s. 22,5x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg samt med teckningar. Med rättelselapp.
(#62898) 90:-




 

Larsson Haglund, Ingrid: 1600-TALS RECEPT UR GREVE PERS KOKBOK. Mat och minnen från Visingsborg, Sveriges första grevskap.
Visingsö: Eget förlag, 1997. 104 s. 23,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt av författaren.
(#133931) 125:-




 

Lindeberg-Bernhardsson, Catharina: DUKNING EFTER SÄSONG.
Västerås: ICA Bokförlag, 2009. 125, (3) s. 27x20 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Roland Persson. 21 dukningar med inspiration från naturen.
(#128831) 125:-




 

Linderholm, Lena & Gösta: OM LIVETS FRÖJDER... Tredje boken.
Stockholm: Blå Lavendel, 1996. Första och enda upplagan. 167, (1) s. 26,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Övervägande illustrerad i färg. Med gåvotillskrift på det fria försättsbladet, samt med CD-skiva av Gösta Linderholm: Huller om buller.
(#134314) 150:-




 

Lingegård, Ingeborg: LIVET I GAMMALSVENSKBY.
Svenskbybornas mattraditioner, seder och bruk. Stockholm: LT, 1981. 110, (2) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i svartvitt.
(#73690) 100:-




 

MATMINNEN FRÅN FEM DECENNIER OCH LITE TILL BERÄTTADE AV BENGT ANDERBERG, THEODOR KALLIFATIDES, MARIT PAULSEN, NIKLAS RÅDSTRÖM, JAN ÖJVIND SWAHN, PER ERIK WAHLUND.
Stockholm: Sveriges Slakteriförbund, 1983. Upplaga tryckt i 1500 numrerade exemplar. 107, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med transparent skyddsomslag. Illustrerad med teckningar av Stig Claesson. Utgiven med anledning av Slakteriförbundets 50-års jubileum.
(#43537) 200:-




 

Melin, Claes: LIVSHISTORIER OM PARTI OCH MINUT. En resa bland Stockholms livsmedelshandlare.
Form: Göran Dyhlén. Ide: Alf Wijnja. Stockholm: Stockholms viktualiehandels societet, 2012. 158, (1) s. 30x21,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Illustrerad i färg och svartvitt, övervägande med äldre svartvita fotografier.
(#123768) 200:-




 

Murray, Sarah: MOVEABLE FEASTS. From ancient Rome to the 21st Century, the incredible journeys of the food we eat.
New York: Picador, 2008. New edition. XIII, (3), 301 pp. Publisher's printed soft cover. Illustrated with black-and-white chapter drawings by Laura Hartman Maestro.
(#116215) 75:-




 

Myhrvold, Nathan / Young, Chris / Bilet, Maxine: MODERNIST CUISINE. Die Revolution der Kochkunst. 1-5.
Köln: Taschen, 2011. XIII, 335, (1); (6), 473, (1); (6), 401, (1); (6), 403, VII, (1); XIII, 287, CXII, (1) pp. 33,5x26,5 cm. 5 volumes in publisher's hardcover with minimal traces of use. In plastic case. Photoillustrated in colour by Ryan Matthew Smith and Nathan Myhrvold. Text in German. The spiral bound Kitchen Manual with example recipes is missing here. BAND 1: Geschichte & Grundlagen / BAND 2: Techniken & Ausstattung / BAND 3: Tiere & Pflanzen / BAND 4: Zutaten & Zubereitungen / BAND 5: Chefgerichte.
(#130958) 2500:-




 

MÅLTIDER UR VÄRLDSLITTERATUREN.
En antologi sammanställd och försedd med recept och kommentarer av Ernst Nathorst-Böös. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1964. 235, (1) s. 23x17,5 cm. Inbunden i förlagets dekorerade klotband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt med planscher.
(#54608) 100:-




 

MÅLTIDSAKADEMIENS ÅRSBOK 2001. Kommunikativa måltider del II.
Örebro: Färgspelet & Grythyttan: Måltidsakademien, 2000. 104, (4); 237, (3) s. 30,5x25 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg. Senare delen av boken: FEST PÅ GÅNG. Menyer längs fjällturismens anrika vandringsleder. Text av Ingrid Nilsson.
(#64896) 150:-




 

Möller, Lotte: CITRON. Om citronen i Europas historia, konst, läkekonst, trädgårdar, formgivning och matlagning samt 40 citronrecept.
Stockholm: Bonniers, 1997. Första upplagan. 191, (1) s. 27x19,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med skyddsomslag. Övervägande illustrerad i färg.
(#68540) 200:-




 

Nilson, Siv & Key L.: OMBORD PÅ ÖAR. En gourmetresa till Korsika, Sardinien och Kanalöarna.
Stockholm: Natur och Kultur, 1991. 239, (1) s. 25,5x22,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#81779) 125:-




 

Nilsson, Mats-Eric: DEN HEMLIGE KOCKEN. Det okända fusket med maten på din tallrik.
Stockholm: Ordfront, 2007. Första upplagan. 277, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#116057) 100:-




 

Nilsson, Mats-Eric: MÅLTIDENS MAGI. Om matbordets hotade gemenskap.
Stockholm: Ordfront, 2017. Första upplagan. 184, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt. Med recensionsstämpel i nedre snittet.
(#129664) 100:-




 

Nilsson, Mats-Eric: SALTAD NOTA. Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog.
Stockholm: Ordfront, 2013. 303, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#131796) 100:-




 

Nilsson, Mats-Eric: ÄKTA VARA. Guiden till oförfalskad mat.
Stockholm: Ordfront, 2008. 272, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med vikomslag.
(#91987) 75:-




 

Nilsson, Nils Åke: BIFFSTEK, OSTRON OCH EUGENE O'NEILL. Kåserier om mat och människor.
Stockholm: Forum, 1985. 158, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med lätt blekt rygg på skyddsomslaget.
(#64528) 75:-




 

(NILSSON PIRATEN, FRITIOF) Lång, Helmer: PIRATEN OCH MATEN. En gastrosofisk essä.
Vejbystrand: Litterturtänst / Lindfors, 1999. 47, (1) s. Häftad.
(#91072) 90:-




 

NOBIS-KOCKEN XIV. Om en gastronomisk resa i Rhônedalen och om vinerna i Côtes-du-Rhône.
Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1979. 52 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad i svartvitt. Med gåvobiljett från utgivaren.
(#95531) 90:-




 

NOBIS-KOCKEN XXI. Normandie.
Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Operakällaren, Café Opera, Riche, Teatergrillen och Stallmästaregården. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1986. 55, (6) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad i svartvitt. Med gåvobiljett från utgivaren.
(#95539) 90:-




 

Nordli, Katarina: SÖRMLÄNDSK MATSAFARI.
Flen: Flens kommun, 2006. 108 s. 25,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Katarina och Harald Nordli.
(#134286) 100:-




 

Nordström, Tina: EN MATRESA GENOM SVERIGE.
Malmö: Damm Förlag, 2005. Första tryckningen. 215 s. 24,5x25 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg.
(#116546) 90:-




 

Olls, Kristina Li / Olls, Bert / Öhman, Sten A.: SÅ ÅT OCH DRACK MAN FÖRR...
En gastronomisk resa genom tid och rum med gamla recept - i modern tappning. Örkelljunga: Settern, 2002. Första upplagan. 127, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i svartvitt av Bert Olls.
(#119270) 125:-




 

RESIDENSETS KOKBOK. MAT FRÅN VÄST TILL VARDAG OCH FEST.
Redaktion: Karl Beijbom m.fl. Göteborg: Nordbok, 1999. 200 s. 29,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad med teckningar och fotografier i färg. Kåserier av Viveca Lärn m. fl.
(#64897) 150:-




 

RESIDENSETS KOKBOK. MAT FRÅN VÄST TILL VARDAG OCH FEST.
Redaktion: Karl Beijbom m.fl. Göteborg: Nordbok, 1999. 200 s. 29,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. För- och eftersättsbladen tryckta med kartor i färg. Illustrerad med teckningar och fotografier i färg. Med gåvotillskrift på titelbladet. Kåserier av Viveca Lärn m. fl.
(#120924) 100:-




 

Romer, Elizabeth: ÅRET I TOSCANA. Mat och människor i en italiensk by.
Stockholm: Forum, 1994. Andra tryckningen. 192, (1) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad med svartvita teckningar av författarinnan.
(#70001) 100:-




 

Schiöler, Niklas: POÄTER. Om mat och poesi.
Stockholm: Carlssons, 2012. 287 s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag.
(#112154) 90:-




 

Sjöstrand, John: JOCHUMS KOKBOK. Kulinariska utflykter.
Stockholm: Bonniers, 1933. 158 s. Häftad.
(#105787) 100:-




 

(STRINDBERG, AUGUST) Söderbergh, Catharina: TILL BORDS MED STRINDBERG.
Stockholm: Bonniers, 1998. Första upplagan. 159, (1) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med lagad reva i skyddsomslaget. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg av Solveig Edlund. Kock: Johnny Johansson.
(#128206) 125:-




 

(STRINDBERG, AUGUST) Söderbergh, Catharina: TILL BORDS MED STRINDBERG.
Stockholm: Bonniers, 1998. Första upplagan. 159, (1) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg av Solveig Edlund. Kock: Johnny Johansson.
(#37234) 150:-




 

(STRINDBERG, AUGUST) Söderbergh, Catharina: TILL BORDS MED STRINDBERG.
Stockholm: Bonniers, 1998. Första upplagan. 159, (1) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg av Solveig Edlund. Kock: Johnny Johansson. Med dedikation från författarinnan "Catharina Söderbergh".
(#105374) 200:-




 

(STRINDBERG, AUGUST) Söderbergh, Catharina: TILL BORDS MED STRINDBERG.
Stockholm: Bonniers, 1998. Första upplagan. 159, (1) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad. Övervägande fotoillustrerad i färg av Solveig Edlund. Kock: Johnny Johansson.
(#88347) 150:-




 

Strömberg, Glenn: MED SMAK FÖR ITALIEN. Mat minnen och möten.
Text: Ulf Jörnvik. Recept: Mats Nordström. Stockholm: Prisma, 2007. Första upplagan. 166, (1) s. 28,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg.
(#131194) 125:-




 

Ström, Susanne / Lönnbom, Ingemar: MED SMAK AV BLEKINGE - mat, människor och miljöer.
Inledning av Jan-Öjvind Swahn. Karlskrona: Blekinge museum, 1997. 159, (1) s. 26,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Mats Kockum, samt med äldre svartvita fotografier.
(#134315) 125:-




 

SÅ ÅT MAN FÖRR.
Redaktör Ulf Bergström. Recept sammanställda av Ulf Bergström och Gunilla Englund. Stockholm: Alfabeta, 1992. 125, (1) s. 17,5x20 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt.
(#108607) 100:-




 

Söderlind, Ulrica: NOBELS MIDDAGAR.
Banketter, festligheter och pristagare under 100 år. Stockholm: Carlssons, 2005. 397 s. 24,5x17 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad, delvis i färg.
(#89747) 100:-




 

Thackeray, William M.: EN GOURMANDS ANTECKNINGAR.
Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1958. 65, (2) s. Häftad. Illustrerad i svartvitt.
(#61195) 75:-




 

Thulin, Camilla / Telmen, Uluc: MEZE MARITIME. En matresa i turkiska vatten.
Stockholm: Bonnier Fakta, 2009. 156, (4) s. 26,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad i färg av Eric Josjö.
(#125776) 150:-




 

TILL BORDS MED EVERT TAUBE.
Mat av Jesper Taube. Text: Petter Karlsson. Matfotografier: Ulf Svensson. Receptredaktör: Ulla Karlström. Stockholm: Max Ström, 2000. Första upplagan. 246, (10) s. 31x24,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med påklistrad pärmbild. Illustrerad med bilder av Evert Taube, samt fotoillustrerad i färg.
(#60771) 200:-




 

Todd, Pamela: ÄT OCH NJUT MED IMPRESSIONISTERNA. De franska provinsköken sedda med konstnärsögon.
Med recept av Louise Pickford. Västerås: ICA bokförlag, 1998. 192 s. 24,5x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg.
(#104585) 125:-




 

Tsuji, Kaichi: KAISEKI. Beauté de la table au Japon.
Fribourg: Office du Livre, 1973. 201, (2) pp. 31,5x24,5 cm. Publisher's pictorial cloth in partly slightly faded dust jacket. Illustrated with 96 mounted colour plates and 1 original woodcut by M. Kuwata and 1 colour illustration. French text.
(#50370) 350:-




 

Tunberger, Pernilla: BÖCKERNAS MAT.
Höganäs: Bra Böcker, 1980. 247, (1) s. 28x20,5 cm. Inbunden i förlagsband med obetydligt skadat och lagat skyddsomslag. Fotoillustrerad av bl. a. Nisse Peterson, Knut E. Svensson och Jan Tennek, övervägande i färg. Med bifogat häfte FÖRFATTARNAS BÄSTA. 56 s. 27,5x19 cm.
(#55458) 100:-




 

UR SMÅLANDS SKAFFERI. Folk, föda och färdigheter.
Redaktörer: Birgit Carlstén och Cecilia Davidsson. Karlstad: Votum & Gullers, 2018. 176 s. 26x21,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med monterad pärmbild. Övervägande fotoillustrerad i färg.
(#136155) 150:-




 

Wahlund, Per Erik: KOSTHÅLL. Lekverk och bordsamtal i kulinariska ämnen.
Stockholm: Bonniers, 1977. 199, (2) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad i svartvitt.
(#34270) 100:-




 

Walfridson, Marguerite: KRYDDOR OCH KRYDDERIER.
Stockholm: AWE/Gebers, 1977. 142 s. Limhäftad. Illustrerad av författarinnan med teckningar i färg och svartvitt.
(#66549) 75:-




 

VANLIGA PALSTERNACKAN FÖR GOTTEGRISAR ÅRET 1987.
Utgiven under överseende av Gastronomiska Akademien och skriven av dess tallrikar n:ris 4 och 6 nämligen Povel Ramel och Hand Alfredson. Stockholm: LT, 1986. 63 s + planscher. Klammerhäftad. Illustrerad med teckningar i svartvitt, samt med planscher i färg.
(#54651) 50:-




 

VARULEXIKON / Livsmedel.
Utgivet av Kooperativa förbundet. Stockholm: Kooperativa förbundets bokförlag, 1951. 425, (1) s. 23,5x16,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade klotband. Utan skyddsomslag. Fotoillustrerad i svartvitt, samt med planscher i färg.
(#127243) 125:-




 

Wenström, Kerstin: HUSMODERNS BOK. Köksafdelningen utgöres af Gustafva Björklunds kokbok, 14:e omarbetade och moderniserade upplagan.
Stockholm: Siléns, 1907. 950, (5) s + planscher. Häfte 1-40 i 25 volymer löst ilagda i förlagets nötta och solkiga pärm. Sparsamt illustrerad i svartvitt i texten, samt med planscher i färg. Häftena nötta i kanterna samt med mindre revor och en del häften lätt solkiga.
(#130711) 250:-




 

Willard, Pat: SAFFRAN. Historien om världens mest förföriska krydda.
Stockholm: Forum, 2002. 208 s. Inbunden i förlagets pappband med liten lagad reva i skyddsomslaget.
(#135428) 75:-




 

Wrange, Eva: MATPRAKTIKAN. Om enkelhetens poesi i råvaror och årstider.
Stockholm: Carlssons, 1989. 175, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg och svartvitt av Lars Halle Halldin.
(#130738) 100:-




 

Wretman, Tore: MAT & MINNEN.
Stockholm: Trevi, 1987. 255 s. 30x23 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med obetydligt skadat skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad. Illustrerad i färg och svartvitt.
(#134318) 125:-




 

Wretman, Tore: OM DEN ÄRBARA VÄLLUSTEN. Mera Mat & Minnen.
Höganäs: Bra Böcker, 1988. 263 s. 30x23,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. För- och eftersättsbladen tryckta med kartor i färg. Illustrerad mestadels i färg.
(#111854) 125:-




 

VÅRT SVENSKA MATARV. EN KÄRLEKSFÖRKLARING.
Stockholm: Arena i samarbete med Föreningen Årets kock, (2002). 407, (88) s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband. Illustrerad delvis i färg, samt bl. a. med svartvita fotografier av Sune Jonsson och svartvita teckningar av Stig Claesson. Med bidrag av bl. a.: Michael Björklund, Anders Dahlbom, Jonas Dahlbom, Carl Johan De Geer, Per Ekberg, Fredrik Eriksson, Torbjörn Flygt, Christian Hellberg, Marie Hermanson, Henrik Håkansson, Stefan Karlsson, Torsten Kjörling, Gert Klötzke, Christer Lingström, Karl Ljung, Maja Lundgren, Bodil Malmsten, Mikael Niemi, Rikard Nilsson, Robert Nilsson, Roland Persson och Lisa Förare Winbladh.
(#84077) 150:-




 

Vögeli, Werner: FRÅN EMMENTAL TILL STOCKHOLMS SLOTT.
Stockholm: Prisma, 2003. 224, (1) s. 26x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Med tryckta för- och eftersättsblad i färg. Fotoillustrerad, övervägande i färg. Med dedikation från "Werner Vögeli".
(#66328) 200:-




 

Zinck, Orla / Hallas-Møller, Torben: E-NUMMERBOKEN.
Stockholm: Fitnessförlaget, 2005. 320, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Konserveringsmedel, smakförstärkare, färgämnen, sötningsmedel, effekter och biverkningar. Översikt över samtliga tillåtna tillsatsämnen.
(#124925) 125:-




 

ÄTBART. ÖGATS OCH BORDETS FRÖJDER.
Texter av: Olle Granath, Görel Cavalli-Björkman, Birgitta Castenfors, Ann-Sofi Topelius, Bo Sylvan, Gösta Berg och Örjan Klein. Stockholm: Forum, 2000. Utgiven i samarbete med Nationalmuseum. 168 s. 26,5x19,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad i färg. Med 24-sidigt klammerhäftad Nummerkatalog över utställda konstverk. Nationalmuseums utställningskatalog 622.
(#104580) 100:-




 

ÖFVER-STÅTHÅLLARE-EMBETETS KUNGÖRELSE, ANGÅENDE AF KONGL. MAJ:T I NÅDER BESLUTADE ÄNDRINGAR I FÖRESKRIFTERNE RÖRANDE DEN AF HUFVUDSTADENS BURSKAPSEGANDE BAGARE, BRYGGARE OCH SLAGTARE IDKADE FÖRSÄLJNING AF BRÖD, ÖL OCH DRICKA SAMT FÄRSKT KÖTT;
Gifven i Stockholm den 27 Juni, 1857. Utfärdad av Jacob Hamilton. Stockholm: Norstedts, 1857. 4 s. 21,5x18 cm.
(#73530) 100:-




 

ÖSTERSJÖMAT. Traditioner, recept och matkultur.
Redaktör Mats Hellström. Stockholm: Carlssons, 2005. 182, (1) s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets klotband med skyddsomslag. Illustrerad övervägande i färg. Med bidrag av Mats Hellström, Jan-Öjvind Swahn, Kurt Genrup, Jens Linder, Bengt Erik Eriksson, Magdalena Ribbing, Martin Hellström och Helena forsgård.
(#102026) 125:-